אוהבים לבשל כל מיני עוגות וטארטים מתוקים? אז הנה עוד מתכון בשבילכם! אני מציע להכין עוגת שוקולד בסגנון אמריקאי.
זה הכרחי
- - שוקולד מריר - 300 גרם;
- - שוקולד לבן - 100 גרם;
- - חמאה - 200 גרם;
- - קמח - 100 גרם;
- - סוכר - 100 גרם;
- - סוכר וניל - 5 גרם;
- - ביצים - 4 יח ';
- - דבש - 2 כפות.
הוראות
שלב 1
שוברים שוקולד שחור לבן לפרוסות קטנות, מכניסים לסיר ושמים באש. יש לחמם תערובת זו עד שהיא הופכת למסה הומוגנית. זכרו לערבב מדי פעם את השוקולד תוך כדי.
שלב 2
שלב ביצים וסוכר בכוס נפרדת. מקציפים תערובת זו עד להמסה מלאה של הסוכר.
שלב 3
שלבו שוקולד מומס ותערובת ביצה-סוכר. ואז הוסיפו אליו את החומרים הבאים: חמאה מומסת, קמח, כמו גם סוכר וניל ודבש. מערבבים הכל היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4
הניחו דף קלף על תבנית אפייה. מניחים מעליו את תערובת השוקולד שהתקבלה. חממו את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות ושלחו אליו את העוגה העתידית לחצי שעה לאפייה. לאחר שחלף הזמן הסירו את המנה, צננו והגישו. עוגת שוקולד בסגנון אמריקאי מוכנה!
