סלט עוף עם תפוז, רימון, בצל כבוש, מתובל ביוגורט, לא ישאיר אף אחד אדיש. הסלט קליל מאוד ומזין. זה די פשוט להכין אותו. כמות המזון שצוינה מספיקה ל -3 מנות.
זה הכרחי
- - חזה עוף (פילה) - 300 גרם;
- - כתום - 1 יח ';
- - גבעולי סלרי - 50 גרם;
- - בצל (אדום) - 1 יח ';
- - עלי חסה פריז - 50 גרם;
- - רימון - 1 יח ';
- - יוגורט קלאסי - 3 כפות. l.;
- - לימון - 1 יח '.;
- - סוכר - 0.5 כפית;
- - מלח - קורט;
- - פלפל שחור גרוס - קורט.
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה העוף במים, מרתיחים במים מומלחים עד שהם רכים. מצננים, חותכים לקוביות בינוניות.
שלב 2
מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות. סוחטים את המיץ מתוך עיסת הלימון (אתם צריכים כ -2 כפות מיץ לימון).
שלב 3
שלב מיץ לימון, סוכר, מלח ופלפל גרוס. לְרַגֵשׁ. יוצקים את מיץ הלימון המתובל על הבצל, מערבבים ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
שלב 4
קלפו את התפוז, חלקו לטריזים. חותכים כל פרוסה ל 3-4 חתיכות, מסירים את הזרעים. חותכים את גבעול הסלרי לפרוסות דקות. שוטפים את עלי החסה במים, מייבשים וקרעים לחתיכות קטנות בידיים. מוציאים את הגרגירים מהרימון (צריך כ -2 כפות דגנים).
שלב 5
שלב פילה עוף, בצל כבוש, תפוז, סלרי, מלח ובחוש. מתבלים את הסלט ביוגורט ומערבבים שוב. שמים מעט עלי חסה על צלחת הגשה, מעליהם סלט עוף מבושל, מפזרים גרגרי רימון. המנה מוכנה.
