אם אתם מנסים לדבוק בעקרונות של תזונה בריאה, שואפים לשמור על גזרה יפה, או רוצים להוריד כמה קילוגרמים, להחליף תוספות קלוריות עתירות בסלט ירקות קל. בשילוב עם בשרים רזים כמו עוף, אלה יכולים להכין ארוחת צהריים או ערב נהדרת.
זה הכרחי
-
- לסלט יווני:
- עגבנייה - 4 יח ';
- פלפל אנגלי - 2 יח ';
- מלפפון - 1 יח ';
- בצל - 1 יח ';
- גבינת פטה או גבינת פטה - 200 גרם;
- זיתים מגולענים - 150 גרם;
- שמן זית;
- מיץ לימון;
- מלח;
- פלפל.
- לסלט כרוב וצנון:
- כרוב - 1/4 ראש כרוב;
- עגבניה - מחשב אחד;
- מלפפון - 1 יח ';
- פלפל אנגלי - 1/2 יח ';
- צנון - 4 יח ';
- שָׁמִיר;
- פטרוזיליה;
- מלח;
- שמן צמחי.
- לסלט תפוחי אדמה:
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- מלפפונים כבושים - 3 יח ';
- בצל - 1 יח ';
- יְרָקוֹת;
- מי מלח;
- מלח;
- פלפל;
- שמן צמחי.
- לסלט כרוב ותפוז:
- כרוב - 1/4 ראש כרוב;
- תפוח - 3 יח ';
- גזר - 1 יח ';
- כתום - 1 יח ';
- מיץ לימון;
- מלח;
- פלפל;
- שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
הכינו סלט יווני. חותכים את כל הירקות: עגבניות - לפרוסות, מלפפונים - לחצי עיגולים, בצל - לחצאי טבעות, פלפלים - לרצועות. חותכים את הגבינה לקוביות. הכינו רוטב לסלט. לשם כך מערבבים 5 כפות שמן זית עם 2 כפות מיץ לימון, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם. מניחים ירקות, גבינה וזיתים בקערה גדולה, יוצקים על הרוטב ומערבבים.
שלב 2
הכינו סלט סלט וצנונית. חותכים את הצנון לפרוסות דקות, כרוב, פלפל, מלפפון לרצועות, עגבנייה לקוביות, ובצל לחצאי טבעות. קוצצים את עשבי התיבול דק. מניחים ירקות בקערת סלט, מתבלים במלח לפי הטעם ויוצקים עליו שמן צמחי. זהו סלט טעים וקליל. זה תחליף אידיאלי לתוספת. אתה יכול להשתמש גם בכרוב לבן וגם בכרוב אדום.
שלב 3
מגישים את העוף עם סלט תפוחי אדמה. הכן 4 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים בקליפתם וקולפו. אל תשתמשו בתפוחי אדמה פירורים למנה זו. יש למתוח את הבצלים תחילה. חותכים אותו לחצאי טבעות, משפשפים במלח, מוסיפים 4 כפות מלפפון מלפפון חמוץ, מפלפלים קלות ומשאירים לחצי שעה. חותכים מלפפונים ותפוחי אדמה לקוביות, קוצצים את עשבי התיבול בעזרת סכין. שלבו ירקות עם בצל כבוש. מוסיפים כף שמן צמחי.
שלב 4
השלימו את מנת העוף בסלט יוצא דופן אם תרצו לנסות שילוב חדש ומעניין. חותכים את הכרוב לרצועות, מגררים את הגזר בפומפיה בינונית. קלפו את קליפות התפוזים והסרטים. חותכים את העיסה לקוביות. הליבו את התפוח, חתכו את הפירות לרצועות. מערבבים הכל, מוסיפים מיץ מחצי לימון, מלח, פלפל ושמן לפי הטעם.
