נשים אוהבות לבשל סלטים עם עוף, כי כדי ליצור אותם אין צורך להתעסק במטבח במשך חצי יום, וכתוצאה מכך המנה מתגלה כמשביעה וטעימה מאוד. נכון, בשר עופות עצמו לעיתים קרובות יבש, ולכן מוסיפים לסלט מרכיבים עסיסיים, למשל אננסים. פירות מוסיפים חטיף לחטיף.
אם מעולם לא הכנתם סלט עוף ואננס, אז הגיע הזמן לתקן. שקול 3 מתכונים פשוטים להכנת סלטים של עופות.
סלט עוף ואננס - מתכון מספר 1
נשים רבות אוהבות את המתכון הזה לסלט, יש מינימום מרכיבים במנה, והטעם פשוט מדהים. להכנת סלט עם עוף ואננס, קחו את המאכלים הבאים:
- 0.5 ק"ג חזה עוף מבושל;
- קופסת שימורים של אננסים משומרים
- 100 גרם אגוזי מלך;
- 150 גרם שזיפים מיובשים (אפשר לקחת יותר, הכל תלוי בהעדפה אישית);
- 2-3 רח ' l. מיונז.
להכנת סלט עם עוף ואננס, בצע את הצעדים הבאים:
- לוקחים צלחת שטוחה ומניחים מעליה את העוף הקצוץ דק.
- מוציאים את אגוזי המלך מהקליפה, קוצצים את הגרעינים. אל תהפכו את האגוזים ל"אבק ", תנו לחתיכות להיות קטנות כדי שניתן יהיה להרגיש אותן בסלט.
- מניחים על הגוזלים את שזיפים השוליים הקצוצים, ספוגים מראש במים חמים.
- מורחים מיונז על השזיפים בשכבה עבה.
- מורחים אננס משומר בשכבה האחרונה. זה ייראה נחמד אם קונים טבעות אננס, אבל לאכול סלט כזה זה לא מאוד נוח. לכן, החליטו בעצמכם מה חשוב יותר: יופי המנה או נוחות האורחים.
לפני ההגשה מומלץ לשמור את הסלט עם עוף ואננס במקרר למשך 2-2.5 שעות כדי שהמנה תיהיה רוויה במיונז. אם אין לך כל כך הרבה זמן, אז השכבה הראשונה של המתאבן היא עוף, גם גריז עם מיונז. בגישה זו, הסלט לא יהיה יבש.
סלט עוף ואננס - מתכון מספר 2
המתכון הבא לסלט עם עוף ואננס אהוב על המארחות בשל עסיסיותו. המנה מוכנה במהירות ונראית בהירה.
להכנת סלט עם עוף ואננס, קחו:
- 350 גרם פילה עוף מבושל;
- 300 גרם אננס. גם שימורים וגם טריים מתאימים;
- 200 גרם פלפל אדום;
- אגוזי מלך 50 גרם;
- 150 גרם גבינה קשה;
- 100 גרם שמנת חמוצה להלבשה;
- מלח ושום יבש לפי הטעם.
שלבי הבישול הם כדלקמן:
- חותכים את העוף לקוביות גדולות.
- שוטפים את הפלפל, מסירים את הגבעול, מנקים את הגרגירים, חותכים לקוביות.
- אם קניתם אננס חתוך לקוביות, פשוט הוציאו אותם מהנוזל, תנו למים לנקז מעט, שימו את הפירות בצלחת עמוקה. אם רכשתם אננסים בטבעות, אז חתכו אותם לקוביות גדולות. מוציאים את הקליפה מפירות טריים, חותכים לפרוסות.
- מוסיפים עוף ופלפל לצלחת לאננס, מגררים גבינה על פומפיה גסה.
- מתבלים את הסלט המוכן בשום יבש ומלח לפי הטעם, מתבלים בשמנת חמוצה. ניתן להשתמש במיונז אם תרצה בכך.
- תנו לסלט לשבת 10 דקות.
מקשטים את הסלט באגוזים קצוצים מראש לפני ההגשה.
סלט עוף ואננס - מתכון מספר 3
המתכון לסלט עוף ואננס, עליו נדון בהמשך, הוא המשביע ביותר ומכיל מרכיבים רבים. עקרות בית רבות מאמינות כי המנה מתאימה יותר לארוחות משפחתיות יומיות מאשר לשולחן חגיגי, אך זהו עניין של טעם.
להכנת סלט עם עוף ואננס צריך:
- 300 גרם חזה עוף מבושל;
- 0.5 קופסאות שימורים של אננסים;
- 1 כוס אורז מבושל
- גזר טרי 1;
- 2 מלפפונים טריים;
- תפוח עץ טרי;
- 1 כוס תירס משומר
- 2 שיני שום;
- 10 זיתים;
- מיונז (ניתן להשתמש בשמנת חמוצה) לפי הטעם.
סלט עוף ואננס מוכן על פי התוכנית הבאה:
- חותכים את העוף לקוביות קטנות.
- שוטפים את המלפפון, מסירים את החלקים הבלתי אכילים, חותכים לפרוסות דקות.
- חותכים את האננס לקוביות.
- שוטפים את הגזר, מקלפים אותם, מגררים אותם על פומפיה דקה.
- שוטפים את התפוח, מקלפים אותו, קוצצים אותו על המסלול.
- חותכים את הזיתים ל -4 חלקים או לפרוסות דקות.
- שלב את החומרים המוכנים בקערה עמוקה: עוף, אננס, גזר, מלפפון, תפוח, זיתים. מוסיפים אורז ותירס לקערה.
- מתבלים את הסלט במיונז (שמנת חמוצה), מוסיפים שום שהועבר דרך מכבש למנה. מערבבים הכל.
- מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם במידת הצורך.
לסלט העוף והאננס שמוכן על פי מתכון זה יש טעם יוצא דופן ומשביע היטב את הרעב.
