גזר הוא ירק בריא אותו ניתן לרכוש כל השנה במחיר משתלם. אם אתה רוצה לגוון את התפריט של ביתך על ידי מילוי הדיאטה בויטמינים, אז הכין סלט גזר. מאכל פשוט כל כך יאהב ילדים ומבוגרים כאחד.
אם אינכם יודעים להכין סלט גזר, הרי שהמתכונים שלהלן יעזרו לכם להתמודד עם משימה זו. המנות יהיו פשוטות מאוד, אך טעימות בעת ובעונה אחת. לא תצטרכו עלויות כספיות גדולות להכנת סלט.
סלט גזר מס '1
סביר להניח שסלט הגזר הפשוט הזה לא מתאים לשולחן חגיגי, אך לארוחת בוקר או חטיף לילד או למבוגר, זה בדיוק זה. כדי להכין מנה צריך מינימום מרכיבים, והגוף יקבל הרבה ויטמינים לאחר פינוק כזה.
להכנת סלט גזר, קחו:
- 200 גרם גזר טרי;
- 1 תפוז בינוני;
- 2 כפית שמן צמחי;
- 2 כפות. l. אגוזים או גרעיני חמנייה קלופים (אפשר בלי מרכיב זה).
השלבים להכנת סלט גזר טרי הם כדלקמן:
- שוטפים את ירק השורש, מסירים ממנו את הקליפה, מגרדים על מגרסה גסה.
- שוטפים את התפוז, מקלפים, מסירים את הזרעים וחותכים את הפירות לחתיכות. אם תרצה, קלף את התפוז כך שיישאר רק עיסה אחת, כך שהסלט ייצא עסיסי ונימוח יותר, אך אם אינך רוצה להתעסק, אז מספיק להסיר את הגרידה בלבד.
- שלב גזר ותפוז מוכן, הוסף אגוזים או זרעים, תבל בחמאה והגיש.
סלט גזר, שהמתכון עליו מתואר לעיל, פופולרי מאוד בקרב ילדים. ילדים נמשכים על ידי הצבע הבהיר והטעם המתוק של המנה.
לשם שינוי, תוכלו להוסיף סלט גזר טרי לצימוקים אילמים או משמשים מיובשים. מומלץ לבחור שקדים או אגוזי מלך מתוך אגוזים, למרות שאגוזי לוז מתאימים גם זה עניין של טעם.
אם אתם מכינים סלט גזר למבוגר, תוכלו להוסיף מעט מלח למנה, ולהטפטף מיץ לימון או חומץ לפיקנטיות. כך שטעמו של החטיף יהפוך עמוק ועשיר יותר.
סלט גזר מס '2
סלט הגזר הזה בקושי מתאים לתפריט ילדים. אך סביר להניח שמבוגרים יאהבו את זה. הסלט מתגלה לבבי ובעל טעם חריף, אך יחד עם זאת הוא קל להכנה ואינו מצריך רכישה של מספר רב של מרכיבים יקרים.
להכנת הסלט צריך:
- 300 גרם גזר טרי;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 3 שיני שום;
- גבינה מעובדת אחת (90 גרם), למשל, "ידידות";
- מיץ לימון לפי הטעם
- 2 כפות. l. מיונז.
שלבים להכנת סלט גזר:
- שוטפים את הגזר, מקלפים, מגרדים על מגרסה גסה.
- מגררים גבינה קשה על פומפיה דקה.
- הכניסו את הגבינה המעובדת למקפיא למשך 10-15 דקות, ואז גררו על פומפיה גסה. מוצר מעט קפוא ישפשף היטב.
- שלב את החומרים המוכנים בקערה עמוקה, הוסף את השום שעבר דרך מכבש, ערבב את המוצרים.
- מתבלים את סלט הגזר הטרי במיונז, מערבבים, מוסיפים מלח ומיץ לימון לפי הטעם. תנו למנה לעמוד 5 דקות והגישו.
ניתן להכין סלט גזר עם סוג אחד של גבינה. אם אתה מכין מנה ללא גבינה מומסת, אז היא תתגלה כפריך יותר, פירורי.
כפי שאתה יכול לראות, סלט גזר יכול להיות קליל, עשיר בוויטמינים ומשביע. נסה את שני המתכונים המתוארים במאמר והחליט איזה סלט אתה אוהב.
