אוהבים סלט גבינה? אם כן, אולי המתכונים שלהלן יהוו תוספת נהדרת לבנק החזיר הקולינרי שלך. ולמי שמעולם לא בישל חטיפי גבינה יש הזדמנות מצוינת להתנסות במטבח.
סלטים עם גבינה, שהמתכונים עליהם נדון היום, מושלמים לשולחן חגיגי, ישמחו אתכם בטעמם ובמראהם.
מתכון לסלט גבינה מספר 1
הסלט הראשון עם הגבינה, עליו יידון כעת, אינו דורש מספר רב של מרכיבים להכנתו, הוא עשוי במהירות ומתגלה כטעים בטירוף.
להכנת המנה, קחו:
- 150 גרם גבינת נקניקים. אפשר לקחת גבינה קשה רגילה, אך מוצר הנקניקים הוא שיעניק למנה טעם מעושן פיקנטי;
- שזיפים מיובשים מגולענים 150 גרם;
- 150 גרם פילה עוף מבושל;
- 2 ביצי עוף;
- מיונז.
התוכנית להכנת סלט עם גבינה היא כדלקמן:
- מגררים את הגבינה שנבחרה על פומפיה גסה. אם אינך אוהב מוצר נקניק, אז החלף אותו בכל גבינה קשה שתבחר. אבל אני רוצה לציין שזה הארומה של גבינת נקניקיות שהופכת את הסלט לחריף באמת.
- חותכים את פילה העוף לקוביות בינוניות לרוחב התבואה.
- מרתיחים את הביצים, מצננים, מקלפים, חותכים לקוביות קטנות או קוצצים על מגרסה גסה.
- שוטפים את השזיפים מיובשים ואז משרים אותם במים רותחים במשך רבע שעה כדי לרכך אותם. לאחר מכן מרוקנים את המים, חותכים את השזיפים מיובשים לרצועות או לחתיכות שרירותיות. אל טוחנים יותר מדי, הטעם המתקתק של פירות יבשים יעניק לסלט פיקנטיות מיוחדת.
- שלב את המרכיבים המוכנים, תבל את הסלט בגבינה במיונז, ערבב והגיש.
מתכון לסלט גבינה מספר 2
סלט הגבינה, המתכון עליו נדון כעת, מתגלה כמשביע ויפה מאוד. ניתן לסווג מנה זו כ"סלטים ללא מיונז ". בתאבון אין רוטב עתיר קלוריות, אך הטעם לא סובל מכך.
להכנת סלט עם גבינה קחו:
- 200 גרם גבינה קשה;
- חזיר רזה 150 גרם;
- פלפל אדום אדום;
- מלפפון טרי בינוני;
- עשבי תיבול טריים: בצל, פטרוזיליה, שמיר (גוונו את הכמות הרצויה).
לצורך תדלוק תזדקק ל:
- 1 כף. l. שמן צמחי (מומלץ זית);
- כפית אחת חומץ 9%;
- מלח ופלפל שחור לא חובה.
סלט גבינות מוכן על פי התוכנית הבאה:
- מגררים את הגבינה שבחרתם.
- חותכים את חזיר לרצועות דקות.
- שוטפים את המלפפון, מייבשים אותו, מוציאים ממנו את החלקים הבלתי אכילים, מגררים אותו על מגרסה גסה.
- שוטפים את הפלפל, מסירים את הגבעול, מנקים את הזרעים, חותכים את הירק לרצועות דקות.
- שוטפים את הירקות שנבחרו, מייבשים, קוצצים קטן ככל האפשר.
- שלב מרכיבים מוכנים בקערה נוחה.
- מכינים את הרוטב, משלבים את השמן והחומץ בקערה נפרדת, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מתבלים סלט בגבינה ברוטב מוכן, מערבבים את המנה. תנו למתאבן להתבשל במשך 10 דקות וניתן להגיש.
כפי שניתן לראות, ניתן להכין סלט עם גבינה עם מיונז או בלעדיו. קשה לשפוט איזו מנה תתגלה טעימה יותר, נסה לבשל את שני המתאבנים ולהחליט איזו מנה אתה הכי אוהב.
