איך מכינים לחמניות לחג הפסחא

תוכן עניינים:

איך מכינים לחמניות לחג הפסחא
איך מכינים לחמניות לחג הפסחא

וִידֵאוֹ: איך מכינים לחמניות לחג הפסחא

וִידֵאוֹ: איך מכינים לחמניות לחג הפסחא
וִידֵאוֹ: לחמניות כשרות לחג הפסח עם חן שלום - מתכון קל ומוצלח מאוד! 2024, מרץ
Anonim

עדיין לא בטוחים מה לבשל לחג הפסחא? מה לגבי לחמניות אמיתיות של חג הפסחא? הם מתגלים כטעימים ושופעים מאוד. מאפים מושלמים לחג הפסחא.

איך מכינים לחמניות לחג הפסחא
איך מכינים לחמניות לחג הפסחא

זה הכרחי

  • עבור 20-25 לחמניות:
  • -2 כוסות חלב
  • 1/2 כוס שמן צמחי
  • -1/2 כוס + 3 כפות סוכר
  • -2 ו ¼ כפית שמרים יבשים
  • -4 כוסות + ½ כוס קמח
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • -2 כפיות מלח
  • -1 כפית קינמון טחון
  • 1/2 כוס פירות יער יבשים (אוכמניות, אוכמניות, דובדבנים, תותים)
  • -1 חלבון ביצה
  • -1 כפית חלב דל שומן
  • לקישוט:
  • -1 חלבון ביצה
  • -1 כוס אבקת סוכר (אפשר יותר)
  • -3 כפות חלב

הוראות

שלב 1

בסיר בינוני, הקציפו את החלב, השמן הצמחי וספל ½ כוס. מחממים את התערובת, אך לא מרתיחים. מסירים מהאש ומניחים להתקרר מעט. מוסיפים שמרים ו -4 כוסות קמח. מכסים את הסיר במגבת נקייה ומשאירים במקום חם למשך שעה.

שלב 2

לאחר שחלפה שעה הוסף לבצק ½ כוס קמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה ומלח. מערבבים היטב.

שלב 3

בקערה קטנה שלבו 3 כפות סוכר וקינמון. לְהַפְרִישׁ.

שלב 4

הכן קרש לרידוד הבצק, אבק אותו בקמח. בעזרת מערוך מרדדים בזהירות את הבצק על פני כל שטח הלוח בעובי של 2-4 סנטימטרים. חותכים את הבצק לחתיכות קטנות, בעתיד אלה יהיו לחמניות.

שלב 5

מפזרים 1 כף קינמון ואבקת סוכר על גבי הלחמניה ומוסיפים את הגרגרים. ואז סוגרים את הלחמניה כדי שהמילוי יהיה בפנים.

הקציפו את חלבון הביצה והחלב יחד. מברישים קלות כל לחמניה בתערובת.

שלב 6

מחממים תנור ל -250 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים מעט בחמאה. לאחר מכן העבירו בזהירות כל לחמניה לתבנית אפיה. אופים 20-30 דקות, עד שהלחמניות משחימות.

שלב 7

מוציאים את הלחמניות מהתנור ומתחילים להכין את הכפור.

שלב 8

בקערה קטנה הקציפו את החלבון, כוס אבקת סוכר ו -3 כפות חלב. הוסף עוד סוכר קסטר וחלב במידת הצורך בכדי להפוך את הפאדג 'למתוק.

שלב 9

החל פרוסטינג על כל לחמניה. לנוחיותכם, תוכלו להשתמש במזרק בישול. תן לציפוי להתקשות מעט לפני ההגשה. בתאבון!

מוּמלָץ: