חלבה לא חייבת לקנות בחנות, אפשר להכין אותה בבית. אני מציע לך להכין פינוק זה באמצעות מרכיבים כגון סולת ואגוזי מלך. שמחו את יקיריכם בקינוח הזה.
זה הכרחי
- - סולת - 2 כוסות;
- - חמאה - 120 גרם;
- - סוכר - 2 כוסות;
- - אגוזי מלך - 100 גרם;
- - מים - 4 כוסות;
- - סוכר וניל - שקית אחת;
- - קינמון - כפית אחת;
- - גרידת לימון - כפית אחת;
- - פוד סוכר - כף אחת;
- - פירורי לחם - כף אחת;
- - ונילין - קורט.
הוראות
שלב 1
קוצצים את אגוזי המלך. עדיף להשתמש בפומפיה לצורך הליך זה. ואז שלבו אותם עם סולת. מערבבים הכל היטב.
שלב 2
מניחים את החמאה בתבנית. לאחר שנמס אותו לחלוטין, הוסיפו אליו תערובת יבשה המורכבת מסולת ואגוזי מלך מגורדים. מטגנים אותו עד להזהבה.
שלב 3
מרתיחים מים על ידי שפיכתם לסיר. לאחר גרידת גרידת הלימון, הוסיפו אותה למים יחד עם מרכיבים כמו סוכר מגורען, ונילין וקינמון. מערבבים הכל היטב ואז מבשלים 10 דקות.
שלב 4
מוסיפים את סירופ הסוכר המגורר שהתקבל לסולת ואגוזי המלך המטוגנים במחבת. מערבבים הכל כמו שצריך. מבשלים את המסה שהתקבלה על ידי כיסוי ומערבבים מדי פעם במשך 10 דקות.
שלב 5
מוציאים את המסה שהתקבלה מהתבנית ומניחים בכלי שהיה משומן ומפוזר פירורי לחם. פרשו אותו על פני כל המשטח כך שהוא ישכב בשכבה אחידה. הכי נוח ליישר את החלבה העתידית בכף ספוגה במים קרים.
שלב 6
כאשר הקינוח התקרר, הוציאו אותו מהכלי על צלחת שטוחה. מפזרים את תערובת אבקת הסוכר / סוכר הווניל מעל המעדן. גריס חלבה מוכנה. אתם מוזמנים להגיש אותו לשולחן.
