שוקולד משתלב היטב עם פירות שונים. לכן, אנו מציעים לכם להכין סלי שוקולד ולמלא אותם בכל פרי טרי שאוהבים. דאגו להכין קרם עדין בניחוח לימון למעדן זה.
זה הכרחי
- לסלים:
- - 3 תבניות;
- - מנת חלב או שוקולד מריר;
- - כף אחת. כף חמאה או חלב.
- לקרם:
- - חלבון ביצה אחד;
- - 3 כפיות סוכר;
- - קצת מיץ לימון.
- לקישוט:
- - כל פרי;
- - אגוזים.
הוראות
שלב 1
בואו נכין סלי שוקולד. לשם כך עוטפים כל תבנית בחתיכת נייר כסף. כופף את שולי נייר הכסף פנימה, החלק החיצוני של נייר הכסף אמור להתאים די חזק לתבניות.
שלב 2
ממיסים חפיסת שוקולד עם חמאה או חלב, מערבבים. בעזרת כפית מורחים את השוקולד על התבניות, מכניסים למקרר למשך שעה להקפאת השוקולד.
שלב 3
אתה יכול לעשות את הכנת הקרם לעת עתה. מפרידים את החלמון מהחלבון, מוסיפים סוכר לחלבון, מקציפים. הוסיפו כמה טיפות מיץ לימון טרי, הקציפו שוב - כדאי לקבל מסה רכה.
שלב 4
מוציאים את הסלים, שולפים בזהירות את התבניות כדי לא לפגוע בסל עצמו, מסירים את נייר הכסף.
שלב 5
ממלאים את הסלים בשמנת, מקשטים בפירות ואגוזים לבחירתכם. לדוגמא, ניתן למרוח פרוסות תפוז מעל.
