שוקולד וממתקים הם לא רק פינוק טעים, אלא גם דרך להגביר את מצב הרוח במהירות. במיוחד אם את הממתקים מכינים במו ידיכם במהירות ובקלות.
זה הכרחי
500 גרם. עוגיות, 1 מארז חמאה, 100 גרם. שוקולד, גבינת קוטג '300 גרם, שמנת, קוניאק, נענע
הוראות
שלב 1
1. מערבבים את העוגיות המפוררות עם חמאה מומסת.
2. מהקלף חותכים עיגולים כך שיתאימו לתחתית התבניות ולרצועה. מכניסים את החסר לקלף לתוך התבניות, ואז את המסה המוכנה, לוחצים אותה בכוח ומפזרים אותה לאורך הקירות ותחתית התבניות כך שהעובי הוא 0.5 ס מ.
3. מכניסים את התבניות למקרר לשעתיים, ואז מוציאים את הסלים מהתבניות ומסירים את הקלף.
שלב 2
4. ממיסים 100 גרם שוקולד, מוסיפים קוניאק, נענע קצוצה, מערבבים.
5. נגבו את הגוש במסננת, צננו, ואז הכו במיקסר, הוסיפו שמנת מקוררת בהדרגה, עד לקבלת מסה הומוגנית תפוחה.
6. מערבבים את מסת הגבינה עם השוקולד ומצננים את המוס שנוצר.
7. ממלאים סלי עוגיות במוס, מקשטים בשוקולד שנותר ומגישים.
