עוגת השוקולד הזו מפתיעה ומהירה להפליא, וחוץ מזה, לא תצטרכו לאפות משהו או להכין קרם בכלל. אפילו ילד יכול להתמודד עם המתכון הטעים להפליא הזה.
רכיבים:
- 200 גרם חמאה;
- אבקת קקאו 40 גרם;
- אגוזים (אגוזי מלך או בוטנים) - 100-150 גרם;
- 350 גרם מכל עוגיה קצרה;
- 6 כפות סוכר;
- 5 כפות חלב.
הכנה:
- אין שום דבר מסובך בהכנת העוגה הזו. לכן, הדבר הראשון שעליכם לעשות הוא להכין את העוגיות. יש לחלק אותו לשני חלקים שווים. אתה צריך לשבור חלק אחד לחתיכות בגודל לא גדול עם הידיים. את החלק השני יש גם לשבור תחילה לחתיכות, ואז לטחון לאבקה בעזרת כף, או להשתמש בבלנדר.
- קוצצים את האגוזים. ניתן לעשות זאת בכמה דרכים. כך, למשל, תוכלו לחתוך אותם בעזרת סכין חדה. לחלופין, תוכלו לשים את האגוזים בשקית ניילון יציבה. ואז לוקחים מערוך והאגוזים נמעכים במכות לא חזקות במיוחד. האפשרות השנייה לקיצוץ אגוזים טובה בהרבה מכיוון שחתיכות האגוזים המתקבלות שונות בגודלן.
- יוצקים אבקת קקאו וסוכר מגורען לקערה קטנה ונפרדת. ואז חייבים לערבב חומרים אלה ביסודיות רבה. ואז צריך לשפוך שם חלב פרה ולערבב היטב שוב כדי שהסוכר יתמוסס לחלוטין.
- ואז יש להניח את התערובת המתקבלת על כיריים חמות. המתן עד שתוכן המיכל רותח, וזכור לערבב אותו כל הזמן. לאחר מכן מוציאים את התערובת מהכיריים ואת חמאת הפרה, חותכים לחתיכות קטנות מראש, מכניסים לתוכה.
- לאחר שהחמאה נמסה, יש לערבב היטב את מסת השוקולד שהתקבלה. ואז צריך לשפוך לתוכו את האגוזים המוכנים, כמו גם את כל העוגיות. ואז המסה מעורבת שוב.
- כתוצאה מכך, "הבצק" לעוגה צריך להיות צמיג, אך לא עבה מדי. אם פתאום זה נהיה נוזלי מאוד, יהיה עליכם להוסיף עוד עוגיות.
- ואז יש להניח את מסת השוקולד בשקית ניילון חזקה והעוגה צריכה להיות בצורת מלבן. גם למטרות אלו ניתן להשתמש בנייר כסף ולהעניק למסה צורה של נקניקיה (מקבלים נקניקיית שוקולד).
- לאחר מכן, הקינוח מונח במקפיא או על מדף המקרר להתמצקות. העוגה הזו תהיה תענוג נהדר למסיבת ילדים. העיקר שהקינוח הזה טעים מאוד, וההכנה לא דורשת הרבה זמן ומאמץ.
