עוגת קורד ללא אפייה היא די פשוטה להכנה, אך מתגלה שהיא טעימה מאוד. אפשר להגיש אותו לא רק לתה בערב בסוף שבוע, אלא גם לשולחן חגיגי.
זה הכרחי
- - 400 גרם גבינת קוטג ',
- - 400 גרם עוגיות,
- - 50 גרם צימוקים,
- - 100 גרם חמאה,
- - 4 כפות. כפות חלב מרוכז,
- - 500 מ"ל יוגורט,
- - 20 גרם ג'לטין
- - 30 גרם שוקולד לתיזוק.
הוראות
שלב 1
טוחנים 400 גרם עוגיות (כמו חלב אפוי) עד להתפוררות דק. מערבבים עם חמאה מומסת וחלב מרוכז.
שלב 2
מכסים את הצורה הניתנת בניילון נצמד, עליו מעבירים את מסת העוגיות והחמאה. תעשה צד.
שלב 3
למילוי.
טוחנים 400 גרם גבינת קוטג '. מערבבים קורד עם צימוקים. מכינים ג'לטין (משרים ומדללים באמבט מים).
שלב 4
הוסיפו יוגורט לתבשיל (בחרו את טעמו של היוגורט לטעמכם), מעט ריבה - אם תרצו, וג'לטין מקורר, ערבבו היטב. המילוי לפשטידה יכול להיות לחלוטין, אך הבסיס הוא גבינת קוטג '. מעבירים בזהירות את המילוי שהתקבל לתבנית, ואז מכסים ברדיד פלסטיק ומכניסים למקרר (כארבע שעות, אפשר לילה שלם).
שלב 5
לאחר שהמילוי התייצב מגררים חטיף שוקולד קטן ומקשטים את הקינוח. אם תרצו תוכלו לקשט את העוגה בשקדים, אגוזי לוז ואפילו פיסטוקים. ואם אתה באמת רוצה, אז צייר פרחי שמנת על עוגת הגוש (דרך מזרק מאפה). מגישים עם תה.
