האם אתם רוצים פינוקים ביתיים לתה, אך אין לכם זמן ללוש את הבצק או מתעצלים לאפות פשטידות? או אולי אין תנור בבית? זה לא משנה - מתכון פשוט ומהיר בטירוף לרולדת שוקולד שמנת בטעם קוקוס עדין יעזור, כי הוא לא זקוק לאפייה. כדי להכין פינוק זה, אתה צריך רק 4 מרכיבים בתוספת מים רגילים. הקינוח יתגלה כמתוק, ארומטי, רך ויפה מאוד למראה, אישור הבית יובטח. לא בכדי עקרות בית רבות מכנות את הלחמנייה "באונטי", ומרמזות על הדמיון בטעם לבר השוקולד המפורסם.
זה הכרחי
- - 200 גרם מכל ביסקוויטים קצרים או חמאה;
- - 2 כפות אבקת קקאו (או נסוויק, זה יהיה טעים יותר איתה);
- - 100 מ"ל מים מבושלים רגילים;
- - כוס פתיתי קוקוס (נמכרת בחנות);
- - חצי פחית חלב מרוכז.
הוראות
שלב 1
יוצקים את פתיתי הקוקוס לקערת בלנדר, קוצצים לתערובת אחידה. מוסיפים חלב מרוכז, מקציפים שוב. הניחו בצד בינתיים כך שהמסה תתנפח, תהפוך לגמישה ועבה יותר.
שלב 2
העבירו את הביסקוויטים השבורים לקערת בלנדר נקייה וקצצו. מוסיפים אבקת קקאו או נסקיק, מערבבים שוב. אם אתה רוצה להפוך את הגליל לא כהה כמו בתצלום, יש לחצות את כמות הנסקיקים. אתה יכול לעשות את זה יותר קל - לקנות מיד עוגיות שוקולד בחנות למתכון, ואז אתה לא צריך להוסיף קקאו. אם לפירור אין טעם מתוק מדי, מומלץ להמתיק אותו באבקת סוכר.
שלב 3
יוצקים מים לפירורי החול, ללוש בצק הומוגני ופלסטי מאוד. לקינוח ילדים מומלץ להחליף את המים בחלב, ולחברה מבוגרת תוכלו להכין רול עם ברנדי, ליקר או קפה מקורר.
שלב 4
לוקחים קרש חיתוך מלבני, מכסים את פניו בניילון נצמד. לשים באמצע את בצק השוקולד העשוי מפירורי עוגיות, לרדד אותו בצורת הלוח. ניתן ליישר את הקצוות באמצעות חיתוך בעזרת סכין. יותר נוח לרדד את הבצק בעזרת מערוך, במקום למתוח אותו בכפות הידיים, כך שיהיה חלק יותר.
שלב 5
הניחו את מילוי החלב המרוכז והקוקוס על שכבת שוקולד, פרשו אותו באופן אחיד על פני השטח בעזרת הצד השטוח של הסכין.
שלב 6
הרם את הניילון הנצמד מהקצה הקצר, שחרר אותו מעט כך שיתקלף מתחתית הלוח. בזהירות, מנסה לא לשבור את שכבת הבצק הממולא, עוטף את הבצק בגליל, עוזר לעצמך באצבעות ובקצה הסרט. עוטפים את השכבה לחלוטין, מדביקים את הקצה כדי שלא תיפתח.
שלב 7
עוטפים את גליל השוקולד-קוקוס המוגמר בנייר אפייה, מכניסים למקרר, כך שהוא עדיף לחתוך למנות. כשהוא מקורר מגישים עם תה או קפה.
