יש הרבה מתכוני עוגות. יוצאי דופן ומעניינים הן העוגות המעוצבות בצורת בית. המרכיבים עבורם יכולים להיות שונים מאוד. הכל יהיה תלוי במיומנותה של המארחת ובדמיונה. סוגים מסוימים נאפים ואז מעוטרים בכל מיני אבקות וממתקים אחרים. אחרים עשויים מעוגיות, ג'ינג'ר ודברים אחרים. יצירת המופת הקולינרית המתקבלת פופולרית במיוחד בקרב ילדים.
זה הכרחי
-
- למבחן:
- ביצים (3 יח ');
- חלב מרוכז (1/2 פחית);
- סוכר (1 כף);
- חומץ (1/2 כפית);
- קמח (2 כפות);
- שמנת חמוצה (1 פחית);
- סודה (1 כפית).
- לסירופ:
- סוכר (1 כף);
- מים (1 כף).
- לקרם:
- סוכר (3 כפות);
- שמנת חמוצה מעבה (3 שקיקים).
- לקישוט:
- קש מתוק (600 גרם);
- צינורות קטנים ומתוקים (500 גרם);
- פתיתי קוקוס ירוקים (2 שקיקים);
- ביסקוויטים מרובעים (4 יח ')
- שוקולד (1 יח ');
- משמשים מיובשים (250 גרם);
- זילופים צבעוניים.
הוראות
שלב 1
קח קערה ומיקסר עמוק. מקציפים ביצים וסוכר עד שנוצר קצף לבן. מוסיפים שמנת חמוצה וסודה, מרווה בחומץ. מערבבים היטב.
שלב 2
פתח פחית חלב מרוכז ושפוך חצי לתערובת שהתקבלה.
שלב 3
מנפים את הקמח במסננת ומוסיפים אותו לשאר המרכיבים. מערבבים הכל היטב. ללוש את הבצק.
שלב 4
מחלקים את הבצק לשניים. מוציאים את ניירות האפייה, מניחים מעליהם נייר אפייה ומניחים מעליהם את הבצק. מכניסים לתנור שחומם מראש. אופים 2 עוגות במשך עשרים דקות (תלוי בתנור שלכם). לאחר שהתקררו חותכים כל עוגה לשני חלקים.
שלב 5
הכינו סירופ. מרתיחים מים עם סוכר. אפשר להוסיף שתיים-שלוש כפות ברנדי לסירופ.
שלב 6
מכינים את הקרם. מקציפים את השמנת החמוצה עם מעבה וסוכר ליצירת קרם אוורירי בהיר.
שלב 7
משרים היטב את ארבע העוגות עם סירופ. שים עוגה אחת על מגש גדול, מבריש אותה בקרם. מקפלים בצורה כזו את כל העוגה.
שלב 8
מעל העוגה האחרונה, הניחו קש (1/4 חלק), לאחר שטבלתי אותו בעבר בקרם. הפוך גג מהקש שנותר.
שלב 9
הכינו דלת מחתיכת שוקולד, וחלונות מעוגיה.
שלב 10
מורחים את החלל ליד הבית בקרם. הניחו עליו שביל לדלת המשמשים המיובשים.
שלב 11
יוצרים דשא מפתיתי קוקוס, ופרחים מזילוף. הכינו שער מחתיכת השוקולד שנותרה, וגדר מצינורות קטנים. בתאבון!
