לחמניות סלמון הן מתאבן דג כל כך פשוט אך טעים עם אגוזי מלך, שום וגבינת פטה. מתברר שזה שילוב נהדר של מרכיבים. לחמניות סלמון מושלמות לשולחן חגיגי.
זה הכרחי
- - סלמון מעט מלוח - 300 גרם;
- - גבינת פטה - 100 גרם;
- - אגוזי מלך - 4 חתיכות;
- - שתי שיני שום;
- - זיתים מגולענים - 10 חתיכות;
- - חמישה ענפי פטרוזיליה;
- - לימון אחד.
הוראות
שלב 1
ראשית, כותשים את גבינת הפטה, קוצצים את האגוזים, משחימים אותם במחבת (אין צורך בשמן!).
שלב 2
מעבירים את השום דרך מכבש, שוטפים את עשבי התיבול, מייבשים. קוצצים חצי מהפטרוזיליה. חותכים את הזיתים לפרוסות. חותכים את הלימון לפרוסות דקות.
שלב 3
לאחר מכן, שלב את האגוזים, גבינת הפטה, עשבי התיבול והשום. חותכים את הסלמון לפרוסות דקות, שמים כמות קטנה של מילוי על כל פרוסה, מגלגלים בעדינות לגלילים. המתאבן מוכן!
