גליל פנקייק עם סלמון הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם חטיף קל להכנה. היתרון העיקרי של המנה הזו הוא שלא צריך לבזבז זמן בהכנת אורז סושי. בנוסף, אין צורך להשתמש במזרן במבוק, מכיוון שאפשר לסובב את גליל הפנקייק בלעדיו.
זה הכרחי
- - 200 גרם סלמון מלוח קל;
- - 200 גרם גבינת שמנת פילדלפיה או בוקו;
- - 500 מ"ל חלב;
- - ביצה 1;
- - 100 מ"ל מים מינרליים;
- - סוכר, מלח לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
ראשית עליך להכין את הדג. לשם כך חותכים את פילה הסלמון המומלח קלות לרצועות דקות.
שלב 2
נתחיל להכין לביבות. שלב ביצים וחלב בקערה עמוקה או בסיר. מוסיפים קמח, סוכר, מלח לפי הטעם לתערובת המוכנה ומקציפים היטב. כדי להפוך את הלביבות לשופעות, יש לדלל את הבצק ב 100 מ ל מים מינרליים ולהקציף שוב.
שלב 3
טובלים חצי בצל בשמן צמחי ומשמנים איתו תבנית שחוממה מראש ואז מתחילים לטגן לביבות.
שלב 4
לאחר שהלביבות מוכנות, תוכלו להתחיל לעטוף את הלחמניות. לשם כך יש להבריש מחצית מהלביבה בגבינת שמנת. מניחים פרוסות סלמון על החלק המשומן ועוטפים את הגליל בעדינות.
שלב 5
חותכים את גליל הפנקייק המוגמר ל-6-8 מנות שוות. מקשטים בבצל ירוק ועלי סלט לפני ההגשה.
