פאי סלמון יוצא דופן יפתיע וישמח את כל יקיריכם בטעמו!
זה הכרחי
- - 2 ביצים;
- - 500 מ"ל חלב;
- - 350 גרם קמח;
- - כפית אחת של סודה לשתיה;
- - כף אחת של סוכר;
- - שמן זית מזוקק (לצלייה);
- - פילה סלמון 700 גרם;
- - 2 כפות חומץ בלסמי;
- - 70 גרם של ירקות שמיר;
- - 150 גרם גבינת פילדלפיה;
- - 2 כפות שמן זית;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
מקציפים ביצים עם סוכר, חלב, משלבים עם קמח, מנופים עם סודה וקורט מלח.
שלב 2
מהבצק שנוצר, אופים לביבות בשמן זית מזוקק.
שלב 3
מרתיחים את פילה הסלמון במעט מים.
שלב 4
מוסיפים חומץ בלסמי ומכבים את האש ומניחים להתקרר.
שלב 5
קוצצים את השמיר, מעבירים לבלנדר עם הדג, מוסיפים גבינה, שמן זית וקוצצים.
שלב 6
מורחים את כל הלביבות במסה שהתקבלה ונערמים זה על גבי זה.
שלב 7
מכניסים למקרר למשך 1-2 שעות.
שלב 8
מקשטים לפי הצורך לפני ההגשה.
בתאבון!
