סלט מתוק הוא מנת קינוח. הוא מוכן מפירות וגרגרים, מתובל ביין, יוגורט טבעי או דבש. סלטים מתוקים יכולים לקשט את השולחן ולהפתיע את האורחים בנעימים.
זה הכרחי
-
- סלט אקזוטי:
- אננס - 1 pc;
- שזיפים - 3 יח ';
- אגס - 1 pc;
- בננה - 1 pc;
- ליקר - כף אחת;
- קרם.
- סלט מלון שיכור:
- עיסת מלון - 500 גרם;
- יין לבן - 50 מ"ל;
- מיץ לימון - 3 כפות.
- סלט בריזה מנטה:
- דומדמניות - 100 גרם;
- בננה - 1 pc;
- משקאות מנטה;
- שמנת או יוגורט טבעי.
- סלט שמחת סתיו:
- תפוח - 2 יח ';
- דבש - כף אחת;
- אגוזי מלך - 50 גרם;
- מיץ לימון - 2 כפות.
- סלט ברזילאי:
- קלמנטינות - 2 יחידות;
- תפוח - 1 pc;
- שורש סלרי - 1 pc;
- בננה - 1 pc;
- יוגורט טבעי.
- סלט פנטזיה:
- תותים - 100 גרם;
- גרידת לימון;
- ליקר - כף אחת;
- שמנת חמוצה;
- עיסת אבטיח - 100 גרם;
- ענבים - 100 גרם;
- שזיף - 2 יח '.
הוראות
שלב 1
סלט אקזוטי
קח אננס בינוני. פורסים את הפרי לאורך לשתי חתיכות שוות. בעזרת סכין, חוזרים לאחור 1 ס מ מהקליפה, מסירים את העיסה. מקלפים את האגס וחותכים לקוביות. מזלפים מיץ לימון על מנת שלא יתכהה. קוצצים את שארית הפירות ומניחים בכלי נפרד. מוסיפים 1 כף משקה חריף ומערבבים. מניחים את הסלט בחצאי האננס המוכנים ומתבלים בקרם. מקררים קינוח למשך שעה.
שלב 2
סלט מלון שיכור
חותכים את מלון לשניים ומסירים את הגרעינים בעזרת כף. מפרידים את העיסה וחותכים לקוביות. מניחים בצלחת ומפזרים אבקת סוכר. מערבבים מיץ לימון עם יין לבן וסלט תיבול. לא נהוג לשלב מלון עם מאכלים אחרים - זה יכול לפגוע בעיכול.
שלב 3
סלט בריזה מנטה
שוטפים את דומדמניות במים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. קלפו את הבננות וחתכו אותן לפרוסות דקות. מניחים את הפרי בקערה נפרדת ומוסיפים כף ליקר נענע. מערבבים ומתבלים ביוגורט טבעי או בקרם.
שלב 4
סלט שמחת סתיו
מקלפים את התפוחים ומגרדים אותם על פומפיה גסה. מערבבים פנימה את הדבש ומיץ הלימון. קוצצים את אגוזי המלך ומפזרים על התפוחים. ואז מתבלים את הסלט בתערובת הדבש. הכניסו את המנה למקרר ותוך שעה תוכלו להגיש אותה לשולחן.
שלב 5
סלט ברזילאי
מקלפים את הקלמנטינות ומחלקים לטריזים. קוצצים תפוחים וסלרי לרצועות, בננה לפרוסות. שלב את כל מרכיבי הסלט ותבל בשמנת חמוצה או ביוגורט טבעי.
שלב 6
סלט פנטזיה
הכן חבישה. במעבד מזון, שילבו תותים, סוכר, שמנת חמוצה, וליקר. אפשר להוסיף קורט קינמון אם תרצו, זה יתבל את הרוטב. על פומפיה דקה מגרדים את גרידת הלימון והתפוזים ומערבבים עם הרוטב.
חותכים את הפירות לפרוסות ומניחים בקערת סלט. מוסיפים את הרוטב ומערבבים את הסלט.
