סלטים מעוטרים להפליא נראים נפלא על השולחן, מעירים את התיאבון. אם אתם רוצים להפתיע את ביתכם ואת האורחים במנה מקורית, הכינו את סלט קן השליו.
וריאציה של סלט בשר
חובבי נקניקים יאהבו את גרסת הבשר של הסלט, הדורשת את המוצרים הבאים:
- 200 גרם נקניק מעושן מבושל;
- 250 גרם של לשון בקר מבושלת;
- מלפפון כבוש אחד;
- 1 ביצת עוף מבושלת;
- מלפפון טרי אחד;
- 5-9 ביצי שליו מבושלות לקישוט;
- 7 תפוחי אדמה גולמיים;
- שמן צמחי מזוקק לשומן עמוק;
- מיונז.
המספר הראשון של התוכנית הקולינרית הוא חיתוך אמנותי של שני סוגי המלפפונים, הנקניקיות והלשון הקלופה המבושלת לרצועות דקות. אתה יכול לשים אותם על צלחת בשכבות, להוסיף מלח ולמרוח עם מיונז על כל שכבה, או לערבב את כל זה ולשים אותו בצורה זו.
מאכלים אלה מונחים בצורה טבעתית. את החור באמצע אפשר להכין בעזרת כף, או למקם כוס בקוטר מתאים במרכז, להניח את הסלט ואז להסיר אותו בזהירות. המעגל יהיה מושלם.
על הסלט לעמוד שעתיים במקרר, ספוג במיונז. בזמן שהוא מתעקש, אתה צריך לעשות תפוחי אדמה. הוא נחתך לרצועות דקות ומטוגן בשמן עמוק במנות. לאחר מכן, יש להניח את תפוחי האדמה על מגבת נייר כדי להסיר את עודפי השמן.
תפוחי האדמה המטוגנים יחקו את העשב היבש בסלט שליו. שמים אותו על טבעת חסה. במרכז מונחות ביצי שליו מבושלות. המנה המקורית מוכנה.
"קן שליו" עם עוף
אם אתם רוצים לנסות מנה פחות עשירה בקלוריות, אז הכינו סלט באותו שם, אך עם ציד, והחליפו את המיונז ביוגורט לא ממותק דל שומן. הנה מה שאתה צריך למנה זו:
- 500 גרם פילה עוף;
- 5 ביצי עוף מבושלות;
- 500 גרם תפוחי אדמה;
- 3 מלפפונים;
- 2 ראשי בצל;
- מעט שמן צמחי, עשבי תיבול, מלח;
- 3 ביצי שליו מבושלות.
מרתיחים את פילה העוף במים למשך 35 דקות, ואז מצננים וחותכים לריבועים קטנים.
קוצצים את הבצל דק, מכניסים אותו למסננת וצורבים אותו במים רותחים. ואז המרירות הנוספת תיעלם ממנו.
חותכים את תפוחי האדמה, כמו במתכון הקודם, לרצועות דקות ומטגנים בשמן צמחי.
החלמונים מופקים מביצי עוף מבושלות ומפוררים דק לסלט. מוציאים את הקליפה מהמלפפונים וחותכים אותם לרצועות דקות באורך של 3 ס מ. הירוקים קצוצים דק.
הניחו בצד כמה עשבי תיבול קצוצים ורבע מתפוחי האדמה המטוגנים לקישוט. מערבבים את כל החומרים המוכנים עם יוגורט, תוכלו להחליף אותו במיונז דל שומן.
הסלט עשוי באותו אופן כמו במתכון הקודם. ניתן להרתיח פי 2 ביצי שליו ולהשתמש ב -4 לקישוט. סנאים נשלפים מהם בזהירות ומונחים על גבי ביצי השליו. הם יחקו את ראש הציפורים. נותר להכין להם עיניים, מקור מהקטשופ, מלפפון או פרוסות גזר ותמונה אכילה טבעית ציורית מוכנה.
