סלט ניקוייס עם טונה וביצי שליו

תוכן עניינים:

סלט ניקוייס עם טונה וביצי שליו
סלט ניקוייס עם טונה וביצי שליו

וִידֵאוֹ: סלט ניקוייס עם טונה וביצי שליו

וִידֵאוֹ: סלט ניקוייס עם טונה וביצי שליו
וִידֵאוֹ: ביצי שליו מוחמצות. 2024, מרץ
Anonim

צרפת נחשבת כמקום הולדתו של סלט ניקוייס. בצרפתית ניס הוא מבושל עם אנשובי. אחת הווריאציות המודרניות של מנה זו היא סלט ניקוייס עם טונה וביצי שליו.

סלט
סלט

זה הכרחי

  • סלט:
  • - שימורי טונה לסלטים במיץ משלה - פחית אחת;
  • - ביצי שליו - 6 יח ';
  • - עגבנייה - 2 יח ';
  • - פלפל מתוק - 1 יח '.;
  • - סלט עלים.
  • תִדלוּק:
  • - מיץ מחצי לימון;
  • - שום - שן אחת;
  • - טימין עשבי תיבול טריים:
  • - מלח - 1 כפית (ללא שקופית);
  • - 0.5 כפית סוכר מגורען;
  • - שמן זית - 6-7 כפות

הוראות

שלב 1

ראשית, הכינו את רוטב הסלט. לחץ על שן השום עם לחיצה. קוצצים דק את הטימין הטרי.

שלב 2

לאחר מכן מערבבים שמן זית עם מיץ לימון, שום ועשבי תיבול בכלי נפרד. מוסיפים סוכר מגורען ומלח. מערבבים היטב. השאירו את החבישה לחדר למשך 30-50 דקות.

שלב 3

מרתיחים ביצי שליו במים מלוחים למשך 5 דקות. ואז מצננים ומקלפים בעדינות את הקליפה. חותכים את הביצים לחצאים.

שלב 4

חותכים את פלפל הפעמון לרצועות. חותכים את העגבניות לפרוסות דקות.

שלב 5

שים עלי חסה קרועים בידיים לחתיכות קטנות בתחתית קערת הסלט.

שלב 6

מסננים עודף מיץ מקופסת טונה (במידת הצורך).

שלב 7

שמים ירקות קצוצים וטונה בקערת סלט. אנו ממלאים בחבישה הנוכחית. מערבבים היטב.

שלב 8

בהגשה מקשטים את הסלט בחצאי ביצי שליו.

מוּמלָץ: