גבינת מסקרפונה פופולרית מאוד לא רק במולדתה - איטליה, אלא גם במדינות אחרות. אפשר לבשל ממנו הרבה מנות טעימות. אני מציע לך להכין קינוח.
זה הכרחי
- - גבינת מסקרפונה - 450 גרם;
- - קרם 35% - 150 מ"ל;
- - סוכר - 100 גרם;
- - תותים (טריים או קפואים) - 1/2 כוס;
- - שוקולד מריר - 50 גרם;
- - עוגיות יום נישואין - 6 יח '.
הוראות
שלב 1
מכניסים את השוקולד המריר, השבור לגריסים קטנים, לסיר ושמים אותו על האש. מחממים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהוא הופך למסה הומוגנית.
שלב 2
שלב מסקרפונה עם 4 כפות סוכר ומקציף. הקציפו את השמנת עם יתרת הסוכר ואז הוסיפו אותה לגבינה. מערבבים הכל ביסודיות ואז מחלקים לשלושה חלקים שווים.
שלב 3
מערבבים חלק אחד עם שוקולד מריר מומס; השנייה - עם תותים קצוצים בבלנדר עד למחית; השאר את השלישי כמו שהוא.
שלב 4
את הקינוח העתידי יש להניח בכוסות שקופות לפי הסדר הבא: תערובת שוקולד, עוגיות כתושות, תערובת תותים, שוב עוגיות והשכבה הסופית - עיסה שמנת. הכניסו את המעדן שנוצר למקרר. שם זה צריך לעמוד עד שיתקרר. מסקרפונה קינוח מוכן! אם תרצה, תוכל לקשט אותו, למשל, בשוקולד מגורר.
