פטה כבוש עם זיתים הוא מתאבן פשוט אך טעים. זה מתבשל מהר מאוד, לאוהבי הגבינה - הדבר ממש! ראוי לציין שבאופן זה ניתן לכבוש גבינת פטה וגבינות אחרות. ניתן להוסיף עשבי תיבול לפי הטעם.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - פטה - 200 גרם;
- - זיתים ירוקים - 50 גרם;
- - לימון אחד;
- - שלוש שיני שום;
- - שלושה ענפי בזיליקום ירוק;
- - פפריקה יבשה כתושה - כפית אחת;
- - עשבי תיבול פרובנס יבשים;
- - שמן זית.
הוראות
שלב 1
חותכים את הפטה לקוביות. חותכים את גרידת הלימון בעזרת קולפן ירקות, חותכים את השום לפרוסות.
שלב 2
מניחים את הגבינה בצנצנת, לסירוגין עם שום, רצועות גרידה, עלי בזיליקום, עשבי תיבול וזיתים. למעלה עם שמן זית. מכסים במכסה ומכניסים למקרר למשך הלילה.
שלב 3
פטה כבוש עם זיתים מוכן, מגישים על טוסט לחם לבן או עם צלחת גבינה.
