זיתים יחד עם זרעים יכולים לאכול רק אנשים עם קיבה ומעיים בריאים. זוג עצמות כאלה לא יפגע במצבו של אדם, אך גם מהן לא יהיה שום תועלת.
תועלת או נזק
התזונה של אדם עם מערכת עיכול בריאה היא הרבה יותר מגוונת מזו של מי שסובל ממחלה כלשהי. לכן, אדם בריא לא יחוש בשינויים על ידי אכילת זיתים מגולענים. מוצר זה נחשב לא מזיק, לא רעיל, אך לא בריא במיוחד לתזונה. עבור אנשים עם מעיים איטיים, כמו גם עבור אלו הסובלים ממחלות דבקות, עצירות ושאר מחלות עיכול, עצמות הזיתים עלולות להזיק ולגרום להחמרת המחלה. עם חומציות קיבה חלשה, בורות זית עלולים לפגוע בעיכול המזון ולגרום לקוליק, גזים ותופעות לא נעימות אחרות.
אנשים עם פתולוגיות מעיים, למשל, עם נטייה להיווצרות דיברטיקולים, צריכים להיות זהירים ביותר, מכיוון שאפילו זרעים יכולים לפגוע בהם ולגרום להחמרת המחלה.
אתה יכול להיחנק מזרע זית, וקליפה סדוקה יכולה לשרוט את הרקמות העדינות של הקיבה ואיברים אחרים, מכיוון שהם דקים ונפגעים בקלות. לזנים מסוימים של זיתים יש עצמות גדולות עם קצוות חדים. אסור לאכול אותם, מכיוון שהם כמעט לא יעברו דרך הוושט והמעיים. עצמות חלקות של זיתים, הנצרכות בכמויות קטנות, לא יפגעו באדם בריא. העצמות הקטנות הן בתוך עיסת הפרי הגדולה והעבה שמעידות על זן איכותי.
בורות הזיתים קשים וצפופים למדי, ולכן הם אינם מתעכלים על ידי אנזים עיכול. יש דעה כי הם מכילים את אותם חומרים שימושיים כמו זרעים, אגוזים וגרעינים אחרים. אך ניתן להשיג חומרים אלה רק על ידי ריסוק העצם. בצורה זו, זה יהיה בטוח לחלוטין ובמידה מסוימת שימושי. כמו כן, גרעין זרעי הזית מכיל 12% שמן, ובדפנות - עד 5%.
יישום
זרעי זית משמשים ברפואה העממית כקומפרסים או כריות חימום, למשל, לדלקת שרירים וכאבי גב הנגרמים על ידי לכידת עצבים. עצמות הזיתים המרוסקות מעורבבות עם פרפין או שעווה, מונחות בכרית חימום מגומי ומונחות במקום כואב למשך 20-30 דקות עד שהן מתקררות לחלוטין. במקרה זה העצמות מביאות יתרונות בריאותיים גדולים לאדם, ומבטלות את מחלתו, בניגוד לבליעה.
כמו כן, זרעי זית נמצאים בשימוש נרחב בקוסמטיקה, בהיותם חלק ממסכות, קרצופים ותכשירים אחרים לעור.
