ואז לבשל כרובית בסגנון קוריאני - מסתבר שהיא לא פחות טעימה וחריפה.
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- כרובית - 300 גרם
- חומץ שולחן, שמן צמחי - 100 מיליליטר כל אחד
- בצל - 2 חתיכות
- שתי שיני שום
- פלפל אדום מתוק - 1
- סוכר - 2 כפות
- כוסברה טרייה, פטרוזיליה - 0.5 צרור כל אחד
- פלפל אדום גרוס, מלח - לאוהבים
הוראות
שלב 1
נתחיל לבשל. שוטפים את הכרובית, מפרקים לתפרחות, מרתיחים עד שהם רכים במים, אותם ממליחים קודם מעט. זורק אותו במסננת, מגניב.
שלב 2
בואו נכין רוטב פיקנטי. קלפו את הבצל והפלפל, חתכו לחצאי טבעות וקצצו את שיני השום. מערבבים את המאכלים יחד, יוצקים כמות קטנה של מים, מוסיפים מלח, סוכר ופלפל גרוס. לאחר מכן שלחו עשבי תיבול קצוצים, חומץ ושמן. מערבבים הכל.
שלב 3
יוצקים את הכרוב המוכן עם החבישה שהתקבלה, מסירים אותו לארבע שעות במקום קריר. הכרובית הקוריאנית מוכנה!
