מעולם לא טעמתם לביבות מקוריות כאלה! לביבות חיטה עם פיג'ואה ונענע מכינים תוך שלושים דקות, אבל איזה סוג של צלחת יתברר - תהיו מרוצים.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - פייגואה - 400 גרם;
- - קמח חיטה - 130 גרם;
- - חלב - 300 מ"ל;
- - שתי ביצי עוף;
- - נענע טרייה - 20 גרם;
- - סוכר - 2 כפות. כפות;
- - מלח - 1/2 כפית;
- - לימון אחד.
הוראות
שלב 1
שלב קמח, ביצים, מלח וחלב לתערובת אחידה. השאירו במקום קריר לעשרים דקות.
שלב 2
מכינים את המילוי. מגרדים את גרידת הלימון, טוחנים את פירות הפיג'ואה עם סוכר ומיץ לימון בבלנדר, מוסיפים עלי נענע.
שלב 3
מוציאים את הבצק, מחממים את התבנית, מברישים בשמן צמחי, אופים לביבות דקות.
שלב 4
משמנים את הלביבות המוגמרות עם משחת פייגואה ירוקה, מקפלים במעטפה. מפזרים גרידת לימון. תהנה מהארוחה!
