האם אתה רוצה להפתיע אורחים ואהובים עם סלט חדש, אבל לא יודע מה לבשל מהחומרים הזמינים? סלט אימפריאלי הוא מה שאתה צריך. טעים, מקורי, חגיגי.
זה הכרחי
- - 150 גרם חזה עוף,
- - ביצה 1,
- - בצל אחד,
- - 2-3 כפות. כפות מיונז,
- - 2 כפות. כפות שמן חמניות,
- - 0.5 כפיות מלח,
- - 0.5 כפיות סוכר,
- - כף אחת. כף חומץ
- - פטרוזיליה לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את חזה העוף ומרתיחים עד שהוא רך ואז חותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2
עדיף לחתוך את הבצל הקלוף לחצאי טבעות, אבל אפשר גם לחתוך אותו לקוביות - לפי הטעם.
שלב 3
כדי למרינדת בצל, מערבבים את החומץ, הסוכר והמלח בכוס, ואז מוסיפים את הבצל למרינדה ומערבבים. השאר את זה לעשר דקות.
שלב 4
מקציפים ביצה לקערה, מוסיפים שמן חמניות, מקציפים. אופים שתי לביבות דקות ממסת הביצה. צריך לאפות פנקייקים במשך חצי דקה מכל צד. חותכים את הלביבות לרצועות.
שלב 5
יוצרים סלט. מכניסים מחצית מבשר העוף המבושל בשכבה הראשונה, מצפים במיונז. בשכבה השנייה בצל כבוש, שמשחים גם במיונז. שמים את יתרת בשר העוף על גבי מיונז, מברישים במיונז. השכבה הבאה היא רצועות לביבות ביצה. סדרו אותם כרצונכם, תוכלו פשוט למרוח אותם על הסלט או לגלגל כל רצועה לגליל. אין צורך לשמן את השכבה הזו במיונז, לקשט בפטרוזיליה טרייה או שמיר. מכניסים את הסלט למקרר לחצי שעה לפני ההגשה.
