חג הפסחא הוא מאכל שולחן מסורתי לחג הפסחא, עשוי בדרך כלל מגבינת קוטג '. זה יכול להיות גולמי ומבושל. אנו מציעים להכין חג הפסחא גולמי עם ריקוטה ומסקרפונה עם שקדים. חג הפסחא הלא מבושל מאוחסן פחות מבושל, כך שיהיה צורך לצרוך אותו מהר יותר.
זה הכרחי
- לעשר מנות:
- - גבינת ריקוטה 300 גרם;
- - גבינת מסקרפונה 250 גרם;
- - 130 גרם פירות מסוכרים;
- - 100 גרם סוכר קנים;
- - 80 מ"ל שמנת;
- - 50 גרם שוקולד מריר, שקדים מטוגנים;
- - כפית אחת של תמצית וניל.
הוראות
שלב 1
קח תבנית לחג הפסחא, כסה אותה בכמה שכבות של גבינה, והשאיר את מפת הגבינה תלויה בקצוות.
שלב 2
שלבו ריקוטה, מסקרפונה, סוכר ונילין במעבד מזון. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית. העבירו אותו לקערה.
שלב 3
מקציפים מעט את השמנת, מוסיפים אותם למסת הגבינה ואז שולחים לשם פירות מסוכרים, שקדים קצוצים, שוקולד מריר (אפשר לגרד אותו).
שלב 4
הניחו את המסה בצורה המוכנה על גבי גבי הגבינה, סגרו את שולי בד הגבינה, הניחו עליה עומס כבד.
שלב 5
אחסן את חג הפסחא במקרר למשך הלילה.
שלב 6
בבוקר, הסר את המסקרפונה המוגמרת ואת חג הפסחא ריקוטה עם מטלית גבינה, העביר אותה למנה. מקשטים כראות עיניכם, כמו צימוקים ללא זרעים.
