עוגות תוצרת בית, עם שפע של אפשרויות בחנות, נשארות מבוקשות ואהובות. טרי, ארומטי, ללא חומרים משמרים, צבעים ותוספי מזון - הוא שימושי ובטוח לחלוטין לבריאות. עוגיות תוצרת בית אינן שונות בטעמן ובמראהן מהעוגיות הנרכשות, והן קלות להכנה. בחר מתכון ונסה אותו!
זה הכרחי
-
- 1 כוס קמח
- 250 גרם גבינת קוטג ';
- 200 גרם חמאה;
- קורט מלח;
- 0.5 כוסות סוכר מגורען;
- 2 כפות פרג
- אוֹ
- 200 גרם מרגרינה;
- 3 כפות מיונז;
- 4 כפות שמן צמחי;
- עמילן 200 גרם;
- 1 כוס סוכר מגורען;
- 0
- 5 כפיות סודה לשתיה;
- ביצה 1;
- קמח;
- גרעיני אגוז;
- פתיתי קוקוס;
- פחית חלב מרוכז מבושל;
- ונילין.
הוראות
שלב 1
אופים פרג. לשם כך טוחנים 200 גרם חמאה, המתרככת בטמפרטורת החדר, עם 250 גרם גבינת קוטג 'עד לקבלת עיסה הומוגנית.
שלב 2
מוסיפים קורט מלח וכוס אחת של קמח מנופה לתבשיל והחמאה. ללוש בצק אלסטי. זה לא צריך להיצמד לידיים שלך.
שלב 3
מרדדים את הבצק לשכבה בעובי של כ -5 מילימטרים. השתמש בחותך עוגיות, סכין גלי או זכוכית כדי לחתוך את העוגיות המעוצבות. אפשר לחתוך את הבצק בעזרת סכין פשוטה.
שלב 4
מפזרים את פני העוגיות בסוכר מגורען ופרג.
שלב 5
מניחים את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה משומן ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד שהם רכים.
שלב 6
ללוש את הבצק לאפייה של עוגיה אחרת. לשם כך ממיסים 200 גרם מרגרינה. מקררים אותו בטמפרטורת החדר.
שלב 7
שים ביצה אחת, 4 כפות שמן צמחי, 1 כוס סוכר מגורען במרגרינה. משפשפים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 8
למסה שהתקבלה, הוסיפו 0.5 כפית סודה לשתייה, עם חומץ. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 9
מוסיפים עמילן וקמח. ללוש את הבצק הפגוש.
שלב 10
מרדדים את הבצק לכדורים בגודל אגוז. מניחים גרעין אגוז בכל כדור.
שלב 11
הניחו את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה משומן, הכניסו לתנור ואפו עד להזהבה.
שלב 12
מצפים כל כדור אפוי עם חלב מרוכז ומפזרים קוקוס. הניחו את העוגיות על צלחת והגישו עם תה, קפה או חלב.
בתאבון!
