נשים שרוצות לרזות מדלגות לעיתים קרובות על קינוחים. עם זאת, אין צורך להחריג לחלוטין מטעמים מהתפריט; חשוב להפחית את תכולת הקלוריות הכוללת על ידי הכללת רכיבים שימושיים במתכון. קינוח תזונתי בריא וטעים מאוד - עוגיות שיבולת שועל ביתיות עם פירות, אגוזים, גבינת קוטג '.
עוגיות עם גבינת קוטג ': מתכון שלב אחר שלב
המעדן הזה הוא לא רק קינוח, אלא מנה שלמה לחטיף אחר הצהריים או לארוחת בוקר. גבינת קוטג 'ושיבולת שועל - שילוב קלאסי, מקור יקר לחלבון, סיבים משפרים את העיכול וממריצים את חילוף החומרים. החלפת סוכר בדבש או סטיביה תפחית קלוריות מבלי לוותר על הטעם.
רכיבים:
- 200 גרם גבינת קוטג 'רכה ללא שומן;
- 100 גרם שיבולת שועל קטנה;
- כפית אחת סירופ דבש או סטיביה;
- 4 חלבונים;
- 0.25 כפית אבקת קינמון;
- חופן צימוקים מגולענים קלים.
שוטפים את הצימוקים, יוצקים מים רותחים מעל למשך 15 דקות. כאשר הוא מתנפח, הוצא אותו מהמים וייבש אותו על מגבת. טוחנים גבינת קוטג 'עם דבש או סירופ סטיביה. כדי להפוך את המסה להומוגנית, עדיף להשתמש במיקסר.
מקציפים את הלבנים לקצף חזק. מוסיפים את שיבולת השועל וחלבוני הביצה המוקצפים למסת השומן בזה אחר זה. מערבבים את הבצק בעדינות מלמטה למעלה כדי לשמור על הבצק אוורירי. בסוף מוסיפים צימוקים לעיסה.
מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה. לשים מנות בצק עם שתי כפות קינוח. כדי למנוע הידבקות, הרטב מעת לעת את הכפות במים קרים. מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים את העוגיות עד להזהבה יפה.
כשהמאפים משחימים מוציאים את נייר האפייה מהתנור. מוציאים את העוגיות בעזרת מרית ומצננים על הלוח. מגישים חם או קר. מאפיות שיבולת שועל דיאטתיות טעימות במיוחד עם חלב או תה שחור טרי.
עוגיות שיבולת שועל בננה: פתרון דיאטה טוב
בננה בשלה תרכך את העוגיה ותעניק לה טעם עשיר. בנוסף, הפרי הטרופי עשיר באשלגן ומגנזיום, רכיבים אלה נחוצים במהלך תזונה קפדנית. פירות יבשים קצוצים דק יעזרו לגוון את טעם הקינוח: תמרים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים.
רכיבים:
בננה בשלה אחת;
2 סגנון l. פירות יבשים קצוצים דק;
כפית אחת פתיתי קוקוס;
כפית אחת פרוקטוז;
70 מ ל חלב דל שומן;
100 גרם שיבולת שועל קטנה.
מועכים בננה עם מזלג או קוצצים בבלנדר, מערבבים מחית פירות עם חלב. שוטפים פירות יבשים, מייבשים וקוצצים דק. שלב אותם עם דגני בוקר, פרוקטוז ופתיתי קוקוס, הוסף מנות לתערובת החלב-בננה. ללוש בצק הומוגני קל.
משמנים מעט תבנית עם שמן, מכניסים שכבת בצק ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 10-15 דקות. כשהקרום שחום הוציאו אותו מהתנור וחתכו אותו מיד לריבועים או מלבנים. מצננים את העוגיות ומגישים עם תה.
עוגיות גזר ושיבולת שועל: מתכון פשוט ומקורי
פינוק בריא וטעים, מושלם לביס מהיר. אפשר להגיש אותו חם או קר. כדי להפוך את העוגיות לטעימות, השתמשו בגזר סוכר צעיר. אם אין לכם שיבולת שועל, תוכלו להשתמש בשיבולת שועל מעורבבת.
רכיבים:
0.25 כוסות קמח שיבולת שועל;
- גזר מתוק אחד גדול;
- 1 חלבון ביצה;
- חופן צימוקים ללא זרעים;
- 0.25 כפית קינמון טחון;
- 1 כפית סוכר וניל;
- סודה על קצה הסכין;
- כפית אחת מיץ לימון.
שוטפים את הגזר בעזרת מברשת, מקלפים, מגרדים על פומפיה גסה. מקציפים את החלבון עם מטרפה. מוסיפים שיבולת שועל וגזר ומערבבים.
מערבבים סודה לשתיה עם מיץ לימון, מוסיפים לתערובת שיבולת שועל, מוסיפים סוכר וניל וקינמון. מערבבים שוב ומוסיפים את הצימוקים שהושרו קודם לכן.
מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה או בנייר כסף. לשים מנות קטנות של בצק עם כף טבולה במים קרים, תנו להם צורה עגולה. אופים בתנור שחומם מראש עד להזהבה. העוגיה תהיה מוכנה בעוד כ -20 דקות.
עוגיות עם אגוזים ופירות מסוכרים: הכנה שלב אחר שלב
מתכון מעניין מאוד לאוהבי המתוקים. גזר יעניק לו את הרכות הדרושה, ואגוזים - פיקנטיות. אם תרצה, ניתן להחליף בוטנים באגוזי לוז, שקדים, אגוזי מלך.
רכיבים:
- גזר מתוק אחד גדול;
- 150 גרם שיבולת שועל קטנה;
- 50 גרם בוטנים לא מלוחים קלופים;
- 1 כף. l. דבש נוזלי;
- 2 כפות. l. ג'ינג'ר מסוכרת;
- שמן צמחי נטול ריח 20 מ"ל;
- 80 מ"ל מים.
יוצקים שיבולת שועל במים, משאירים להתפחה. מוסיפים שמן צמחי וג'ינג'ר מסוכרים, מערבבים היטב.
מטגנים בוטנים במחבת יבשה עד לקבלת צבע שמנת בהיר. מצננים וטוחנים במטחנת קפה או בבלנדר. מקלפים את הגזר, מגרדים על פומפיה גסה. מוסיפים גזר ואגוזים לקוואקר, מערבבים. יוצקים פנימה דבש נוזלי ולשים את הבצק.
מרפדים תבנית בנייר אפייה. מפרידים את חלקי הבצק בידיים רטובות ומגלגלים לכדורים קטנים. מניחים את חתיכות העבודה על נייר אפייה, מכניסים לתנור שחומם ל -180 מעלות. אופים 15-20 דקות. העוגיות המוגמרות יהיו רכות, הן לא יתפוררו ולא יתיישנו זמן רב.
עוגיות שיבולת שועל עם מחית פירות
רעיון מעניין הוא לערבב שיבולת שועל עם מחית תינוקות מוכנה: תפוח, אפרסק, אגס. המוצר יכיל מינימום קלוריות, בעל טעם נעים ומרקם עדין. פירות יער יבשים, אגוזים, פתיתי קוקוס יהוו תוספת מעולה.
רכיבים:
- 2 כוסות שיבולת שועל
- 200 גר 'מחית פירות;
- 50 גרם דובדבנים מיובשים או חמוציות;
- 1 כף. l. אגוזי מלך קצוצים;
- 1 כף. l. פתיתי קוקוס.
טוחנים את הפתיתים בבלנדר, מערבבים אותם עם מחית פירות. מוסיפים קוקוס, גרגרי יער יבשים ואגוזי מלך, שטוגנו בעבר במחבת ונקצצו במכתש.
יוצקים את הבצק לתבנית מכוסה בנייר אפייה. אופים 15-20 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. חותכים את העוגה החמה לחתיכות ומצננים. מגישים עם חלב או יוגורט ביתי.
