דיאטנים מנסים לא לאכול ממתקים. אך עוגיות שיבולת שועל מבושלות כראוי לא יזיקו מכיוון שהן דלות קלוריות ודלות בפחמימות.
זו התזונתית שונה מעוגיות הקוואקר הקלאסיות שנקנות ברשת הקמעונאית בכך שהן נאפות ללא קמח, ובמקום סוכר, כדאי לשים תחליף או דבש רגיל. הבצק מכיל קמח שיבולת שועל או קמח שיבולת שועל. רצוי לבשל עוגיות שיבולת שועל כאלה בעצמכם, כאן תהיו בטוחים בחוסר המזיק של כל המרכיבים. מתכוני עוגיות דיאט יכולים להיות שונים וישתנו בהרכב המוצרים, בכמות הקלוריות ובסוג ההכנה.
כדי לקבל פינוק שיבולת שועל מעניין וטעים, עליכם לעמוד בדרישות האפייה.
נסו לקחת מרכיבים דלי קלוריות. החלף סוכר בפירות יבשים, השתמש בשמן צמחי או זית במקום חמאה. אם יש צורך ביצי עוף ברשימת המזונות, שימו רק את החלבון, מכיוון שהחלמון מכיל יותר שומן. לקוואקר השתמשו בבלנדר שיכול לטחון קוואקר. אל תשכח שככל שתכניס יותר אוכל לבצק, כך תכולת הקלוריות של המאפים תהיה גבוהה יותר.
עוגיות שיבולת שועל קלות עם פירות יבשים
מתכון זה מתאים למי שעושה דיאטה קפדנית או פשוט רוצה להגביל את עצמו לממתקים.
תזדקק ל: 2, 5 כוסות שיבולת שועל, 1/3 כפית ונילין, 50 גרם מכל פירות יבשים, 3 טבליות תחליפי סוכר, 2 ביצים (חלבונים), מעט קינמון.
הכנה: הפרידו את החלבונים מהחלמונים, המיסו את הממתיק במים, שפכו מים רותחים על הפירות היבשים. בקערה קטנה מניחים ביצים, מעט מלח, מפזרים ונילין ומקציפים היטב במיקסר או מטרפה. בכוס אחרת מערבבים פנימה שיבולת שועל, תחליף סוכר, פירות יבשים וקינמון. ואז שלבו הכל לתערובת אחת. קח נייר אפייה, הניח עליו נייר אפייה. כף את הבצק בעדינות לתוך עוגיה. אם הבצק נראה לכם נוזלי, אז עדיף לשפוך אותו לתבניות סיליקון. אופים ממתקים בתנור שחומם ל- 200 צלזיוס למשך 15-20 דקות, ואז מקררים ושמים על צלחת.
עוגיות שיבולת שועל עם בננות
תזדקק ל: 1 כוס שיבולת שועל, בננה בשלה אחת, 2 טבליות ממתיק, 2 ביצים, 1 כפית קינמון, מעט ונילין.
הכנה: מקלפים ומועכים את הבננה עד למחית בכוס. שלח אליה שיבולת שועל וביצים ואז ערבב הכל היטב. מפזרים קינמון, ונילין ותחליף סוכר מומס. כף את התערובת על נייר אפייה. אופים את המטפל במשך 15 דקות בטמפרטורה של 180 ג '. השארת העוגיות בתנור לעוד מספר דקות תגרום לו להיות קריספי יותר.
עוגיות שיבולת שועל עם גבינת קוטג '
עוגיות שיבולת שועל טעימות עם גבינת קוטג 'מושלמות לחטיף לבבי.
תצטרך: 150 גרם גבינת קוטג 'דלת שומן, 100 גרם קוואקר; 50 גרם מכל פרי מיובש, 2 ביצים (חלבונים), מעט ונילין, 1 כף דבש, קורט קינמון.
הכנה: בקערה מועכים את הקורד היטב בעזרת מזלג עד לקבלת קרם. קוצצים דק את הפירות היבשים, מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים מעט את הלבנים בכוס או במיקסר נפרדים. מוסיפים להם דבש, קינמון, ונילין, מערבבים. שלבו את כל הרכיבים ובחשו היטב עד לקבלת תערובת חלקה. בצק הגבינה צריך להיות צפוף יותר, אז הפכו את המוצרים לצורה הרצויה. מכניסים נייר אפייה עם עוגיות לתנור ואופים בטמפרטורה של 200 ג '. המעדן יהיה מוכן תוך 15-20 דקות. כדי לשמור על פריכות יש לשמור בתנור לזמן מה ואז לקרר אותו.
דיאטה ביתית שיבולת שועל מתוקה עם יוגורט
תזדקק ל: 250 גרם שיבולת שועל לבישול איטי, 1, 5 כוסות קפיר יוגורט (או קפיר), 1/2 כוס פירות יבשים או אגוזים שונים, 2-3 כפות דבש, תפוח קטן אחד; 1 כפית אבקת אפייה, קורט ונילין, קינמון לפי הטעם, כף אחת שומשום.
הכנה: מערבבים בקערה את שיבולת השועל, אבקת האפייה, הקינמון והווניל לתערובת אחידה. יוצקים הכל עם יוגורט או קפיר, מערבבים היטב ומניחים להתפחה במשך 25-30 דקות. משרים פירות יבשים במים למשך 15 דקות ואז מייבשים. שוטפים את התפוח, מקלפים ומגרדים על פומפיה גסה. מסננים את המיץ מהפרי כדי שהבצק לא יהיה נוזלי. שלח לפתיתים פירות יבשים, תפוח ושומשום, ולוש את הבצק. כדורים עיוורים מהמסה שנוצרה, ואז צריך לשטח אותם. תקבל עוגיה עגולה. הניחו את הפריטים על נייר אפייה, בעזרת נייר קלף מראש. אופים את העוגיות במשך 35-40 דקות בטמפרטורה של 180 צלזיוס.
עוגיות דייסת שיבולת שועל ללא אפיה
מי שמתרגל אוכל גולמי יוכל גם לפנק את עצמו בעוגיות טעימות.
תזדקק: 1/2 כוס גרגירי חיטה מונבטים, 3 כפות. כפות שיבולת שועל, בננה 1, 100 גרם שזיפים מיובשים או משמשים מיובשים, קוקוס לפי הטעם.
הכנה: ראשית, אדים את הפתיתים במים חמים למשך חצי שעה. שוטפים פירות יבשים ושופכים גם מים רותחים. ואז הניחו גרגירי חיטה, שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים בבלנדר והקציפו היטב. טובלים את הפתיתים בתערובת המוכנה ומערבבים הכל. מרדדים את הבצק לכדורים ומגלגלים פנימה את הקוקוס. מעדן כזה מכינים ללא אפייה.
