סלט זה מושלם לכל אירוע. האורחים שלכם יאהבו את זה, והשולחן החגיגי נוצץ בצבעים חדשים.
זה הכרחי
- - 250 גרם עגל;
- - 150 גרם חזיר מעושן לא מבושל;
- - פילה טונה 100 גרם;
- - 2 מלפפונים כבושים;
- - 2 כפות. מיונז;
- - כפית אחת שמן זית;
- - 4 עלי חסה;
- - ירק לקישוט;
- - מלח ופלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שמים חצי ליטר מים בסיר, מוסיפים מלח ושמים באש. שוטפים את הבשר ומסירים את כל הסרטים והגידים. כשהמים רתחו, הניחו בתוכם את הבשר. ברגע שהמים עם הבשר רתחו, מנמיכים את האש ועוצרים ל -20 דקות. בסוף הזמן כבה את הכיריים, הכניס את הבשר לכלי ותני לו להתקרר.
שלב 2
שוטפים ומייבשים את הדג. מוסיפים מלח ופלפל לפילטים.
חותכים את חזיר הבשר והקרר לפרוסות דקות. חותכים את התבואה.
שלב 3
יוצקים שמן למחבת ומחממים לאש. מטגנים את הדג במחבת חמה למשך 10 שניות מכל צד. אתה יכול לקבוע את מוכנות הדג על ידי הקרום החום.
שלב 4
חותכים את הדגים והמלפפונים שהתקררו לחתיכות קטנות. מערבבים את כל המאכלים המוכנים, מוסיפים מלח ופלפל.
