את הסלט הזה מכינים עם עגל, אבל אפשר להשתמש בבשר חזיר במקום, רק שהוא צריך להיות רזה. סלט פריז, אם רוצים, יכול להיות מוחלף באחר, העיקר שהוא מפריך עסיסי, זה כל הקסם של המנה הזו. יש צורך גם להוסיף קוסקוס לסלט - זהו דגני בוקר רכים מאוד.
זה הכרחי
- לשתי מנות:
- - 50 גרם עגל;
- - 50 גרם צנוברים;
- - צרור חסה פריז;
- - 2 כפות. כפות שמן זית;
- - 2 כפות. כפות קוסקוס;
- - כפית אחת של דבש.
הוראות
שלב 1
רצוי לבשל את הבשר מראש. אפשר לאפות אותו בתנור או לטגן.
שלב 2
מניחים את הקוסקוס בקערה קטנה, מכסים במים רותחים, מכסים, ומשאירים ל -4 דקות. אתה יכול להוסיף שמן זית כדי לתת גריס פריכות.
שלב 3
חותכים את סלט הפריז לרצועות, שולחים לקערת הסלט. מוסיפים צנוברים וקוביות עגל. מלח כמו שאוהבים.
שלב 4
מערבבים שמן זית עם דבש, יוצקים את הרוטב לקערת סלט, מערבבים.
שלב 5
מגישים מיד את סלט העגל עם צנוברים וקוסקוס.
