סלט עוף עם צנוברים שייך למטבח המקסיקני. מתברר שהוא קליל ואוורירי.
זה הכרחי
- בשביל הסלט:
- - פילה עוף (או הודו) - 300 גרם;
- - צנוברים (קלופים) - 50 גרם;
- - סלט ירוק (למשל אייסברג).
- לתדלוק:
- - שמן צמחי (או זית) - 3 כפות;
- - לימון;
- - שום;
- - מלח פלפל.
הוראות
שלב 1
יוצקים צנוברים למחבת יבשה וחמה ומטגנים אותם עד להזהבה.
שלב 2
מרתיחים את פילה העוף (כ -20 דקות).
כאשר הוא מתקרר, אנו מפרקים אותו ביד לסיבים.
שלב 3
להכנת הרוטב מערבבים את השמן עם מיץ לימון, מוסיפים שום קצוץ דק, מלח ופלפל. תן לתחנת הדלק להתבשל במשך 15 דקות.
שלב 4
אנחנו קורעים את הסלט הירוק בידיים. מוסיפים את פילה העוף ומפזרים צנוברים. מערבבים הכל ויוצקים על הרוטב.
