בערב כל חג, המארחת צריכה להכין הרבה מנות, לפעמים אין מספיק כוח לממתקים, ואתה באמת רוצה לרצות את יקיריהם ואורחים במשהו טעים ויוצא דופן. אנו מציעים שני מתכונים לעוגות פשוטות אך טעימות.
המוזרות של העוגות הפשוטות הללו היא שאינך צריך לאפות עוגות להכנתן; מרשמלו או גבינת קוטג 'משמשים לבסיס המנה. אבל בטעם וביופי, הם לא נחותים מממתקים אחרים.
לבישול של העוגה הזו 30 דקות והיא מצריכה מעט מאוד מוצרים:
- 1 ק"ג גבינת קוטג ';
- גרידת תפוז 1;
- פחית חלב מרוכז מבושל;
- 2 כפית קקאו;
- 3 כפות סהרה;
- 5 כפות חלב;
- כפית אחת קפה נמס.
מערבבים את החלב המרוכז עם גבינת קוטג 'וגרידת תפוז מגוררת, מניחים אותו על כלי בצורת לב. זה בסיס העוגה, ועכשיו אנחנו מכינים את הציפוי. אנו משלבים קקאו, סוכר, קפה וחלב, שמים על אש נמוכה ומביאים לרתיחה, מחכים שהתערובת תתקרר, ויוצקים אותה בזהירות על העוגה.
כדי להכין אותו תצטרך:
- מרשמלו 1 ק"ג;
- 1, 5 כוסות סוכר;
- 2 ביצים;
- 1 כוס חלב;
- 5 עוגיות;
- גרידת לימון;
- 200 גרם חמאה;
- פירות מיובשים.
אופים עם ריסוק ליצירת פירור קטן, שלושה קליפות על פומפיה דקה, ומחלקים כל מרשמלו לשניים.
עכשיו אנחנו מכינים את הקרם. מקציפים את הביצים עם סוכר ואז שופכים פנימה את החלב בזרם דק, מוסיפים את העוגיות המרוסקות ומבשלים על אש נמוכה כך שהמסה נהיה סמיכה. כשהתערובת התקררה מערבבים אותה עם גרידת הלימון והחמאה.
לעוגה בחרו צלחת גדולה, הניחו עליה את חצאי המרשמלו, ומלאו את החסר בפירות יבשים, ציפו היטב בקרם וכסו בחצאים השניים. אנחנו מצפים את דפנות העוגה, מקשטים בכל גרגרי יער. ניתן לשמור את העוגה הזו במקרר עד 7 ימים.
ניתן להכין עוגה פשוטה בבית במהירות רבה; אין צורך לאפות את העוגות ולהכין קרם מורכב לשם כך. עוגה יוצאת דופן עם גבינת קוטג 'או מרשמלו בוודאי תרצה את כל האורחים.
