בערב חג מסלניצה, אהוב על רבים, אנו מתחילים לאסוף מתכונים לפנקייק ומנות שניתן להכין מפנקייקים. עוגת פנקייק היא מתכון פשוט וחסכוני למדי, המתאים לשתיית תה עם המשפחה, ולמפגשים עם חברים.
זה הכרחי
- - לביבות - 9 יח '.
- - חלב מרוכז - פחית אחת
- - אבקת קקאו, פתיתי קוקוס, קרמל, אגוזים מגורדים - לפי הטעם
הוראות
שלב 1
פנקייקים לשרוולייט נאפים על ידי רבים. בהתחלה, הם נאכלים ברצון עם חמאה ושמנת חמוצה, דבש או קוויאר. בהדרגה, המנה הופכת משעממת והמארחות עושות כיצד להשתמש בפנקייקים מוכנים לבישול.
אחת האפשרויות היא להכין עוגת פנקייק עדינה. כמות האוכל במתכון מיועדת ל 6 מנות.
שלב 2
קח פנקייק אפוי מקמח חיטה עם לביבות שמרים, קפיר או לביבות טבעיות שאינן שמרים שהן ניטרליות בטעמן. מניחים שלוש לביבות בערימה על צלחת שטוחה או קרש רחב, ומורחים אותן במעט חלב מרוכז. ניתן למזוג שכבות גם על שכבת חלב מרוכז עם פתיתי קוקוס, אגוזים מגורדים או שוקולד מגורר, לפי הטעם.
שלב 3
מגלגלים בעדינות את כל שלוש הפנקייקים בבת אחת. חותכים את הקצוות למראה לא אסתטי, חותכים את הגליל שהתקבל לרוחב לשני חלקים. הכניסו אותו למקרר.
כמו כן, בערימה של שלוש, ציפו בחלב מרוכז וחתכו את שאר הלביבות למנות.
שלב 4
למעלה עם קרמל או אבקת קקאו מעורבבת עם חלב מרוכז, או לפזר קוקוס, אגוזים מגורדים או שוקולד.
תנו לעוגות להיספג לזמן מה או שתוכלו להגיש אותן עם תה מיד.
