פאי תפוחים נורמני הוא לא רק טעים, אלא ריחני, עסיסי ומשביע. הכינו פאי למשפחה ולחברים לארוחת הבוקר. העוגה קלה מאוד להכנה ולא לוקחת הרבה זמן.
זה הכרחי
- בצק
- - 180 גרם קמח;
- - 90 גרם מרגרינה אפייה או חמאה;
- - 3 כפות. l. סוכר;
- - 2 כפות. l. מי קרח.
- מילוי
- - 5-6 יח '. תפוחים;
- - 3-4 כפות. l. סוכר;
- - לימון;
- - 60 גרם חמאה.
הוראות
שלב 1
מוסיפים 3 כפות לקמח. סהרה. חותכים את החמאה או המרגרינה לחתיכות קטנות ומוסיפים לקמח. ואז לשפשף עם הידיים עד להתפורר. מוסיפים מים ולשים את הבצק.
שלב 2
מורחים את הבצק בתבנית אפייה בשכבה דקה, ויוצרים את הדפנות בערך 1-1.5 ס מ בצדדים.
שלב 3
שטפו את התפוחים, גרעו אותם וחתכו אותם לטריזים. מזלפים מיץ לימון. שמים 60 גרם חמאה ו 3-4 כפות במחבת. l. סהרה. לחמם 3-4 דקות. מוסיפים תפוחים ומבשלים לא יותר מ 7-8 דקות.
שלב 4
מניחים את התפוחים המבושלים בבצק ללא מיץ. מכניסים לתנור למשך 40-45 דקות, מחוממים מראש ל -170-180 מעלות.
שלב 5
מוציאים את הפשטידה המוגמרת, מצננים ומכניסים למקרר למשך 4-5 שעות.
