סלט זה מעוטר בצורה של סיכה יקרה. לכן יש לזה שם כזה. הקישוט הסופי של הסלט תלוי בצבע הענבים (הוא יכול להיות בצורה של "ספיר", "אמרלד", "אודם").
זה הכרחי
- - 150 גרם גבינה;
- - 100 גרם אגוזי מלך;
- - 500 גרם עוף מעושן;
- - 4 ביצים;
- - אשכול ענבים;
- - ירקות פטרוזיליה;
- - מלח, פלפל לפי הטעם;
- - מיונז.
הוראות
שלב 1
חותכים את העוף המעושן לחתיכות קטנות ומחלקים לשניים. מברישים במיונז.
שלב 2
טוחנים את הביצים לקוביות, מכניסים חלק אחד לקערת סלט, מברישים במיונז.
שלב 3
מגרדים או קוצצים אגוזים. מפזרים על שכבת ביצים. הכינו רשת מיונז.
שלב 4
מגררים את הגבינה בפומפיה דקה. להניח שכבת גבינה, להכין רשת מיונז. שחק את כל השכבות פעם נוספת.
שלב 5
מחלקים כל ענב לשניים, מסירים את הזרע במידת הצורך. הניחו ענב או אגוז שלם במרכז החסה, והתחילו לעטוף את חצאי הגרגרים סביבו עד לכיסוי כל שטח החסה. מקשטים את הקצה באגוזים.
שלב 6
תנו לסלט טיפאני לשבת במקרר למשך שעתיים.
