דוחן רופף עם תפוזים, עשבי תיבול ועגבניות מהווה מנה עצמאית מצוינת או תוספת לכל מנות בשריות. אתה יכול להוסיף כל פירות יבשים, תבלינים שונים לסלט כזה לפי הטעם.
זה הכרחי
- - 100 גרם דוחן;
- - 2 עגבניות;
- - ליטר מים אחד;
- - צרור פטרוזיליה אחת;
- - תפוז אחד;
- - כף אחת. כף מיץ תפוזים;
- - פלפל שחור, מלח;
- - 1 כפית שמן צמחי;
- - פטה.
הוראות
שלב 1
ראשית, יש להרתיח את הדוחן, למיין את הדגנים, לשטוף מתחת למים חמים, להשליך למסננת.
שלב 2
יוצקים דוחן למים רותחים, ממליחים מעט, מבשלים 10-15 דקות על אש בינונית, מערבבים מדי פעם.
שלב 3
זורקים את הדוחן המוגמר למסננת, שוטפים במים חמים, מצננים.
שלב 4
חותכים עיסת תפוזים, עגבניות לקוביות, קוצצים עלי פטרוזיליה.
שלב 5
יוצקים מיץ תפוזים, חמאה על דוחן, מוסיפים תפוז, עשבי תיבול, פלפל, מלח לפי הטעם, מערבבים.
שלב 6
מגישים את הסלט לשולחן, מפזרים פטה מפורר.
