בחימום מחומם מראש ל -180 מעלות, אופים סלק עם שום למשך שעה. אין צורך לקלף: הרבה יותר קל להסיר את העור מירקות מוכנים! לקרר את זה.
שלב 2
חותכים את הסלק לפרוסות. סוחטים את השום ולשים אותו בשמן, חומץ, מלח ופלפל. אנו מנקים את התפוז מהעור והסרטים, חתוכים לחתיכות קטנות. חותכים זיתים לטבעות. אנחנו מערבבים הכל, מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר לכבישה של 2-3 שעות (או לילה).
שלב 3
לפני ההגשה מקשטים בעלי נענע טרייה ומפזרים שומשום. בתאבון!
סלט הגזר והתפוחים הזה עם אגוזים, תפוזים וצימוקים הוא מהיר וקל להכנה ועשיר להפליא בויטמינים. בדיוק מה שאתה צריך בימי האביב האלה לארוחת בוקר, חטיף קטן או קינוח יוצא דופן. זה הכרחי להכנת בסיס הסלט עליכם: 2 גזר בינוני טרי; תפוז 1
אם אתם אוהבים להתנסות במטבח, ביצירת מנות מעניינות וטעימות, הכינו סלט עוף עם תפוזים, שבוודאי יתפוס את גאוותו על כל שולחן חגיגי. נראה שבמבט ראשון, מוצרים שאינם תואמים יכולים להעניק למנה פיקנטיות ומקוריות מיוחדות. לדוגמא, סלטים טעימים, המרכיבים העיקריים הם עוף ותפוזים
סלט כרוב תפוזים ויטמינים - טרי, קליל ומלוח - ניתן להכין בכל עת של השנה. אבל זה טוב במיוחד בקיץ, כאשר כרוב צעיר רך שנקטף מופיע במכירה. זה הכרחי כרוב לבן - 500-700 גרם, גזר בינוני - חתיכה אחת, תפוזים מתוקים - 2 חתיכות, יין או חומץ בלסמי - 1-2 כפות, שמן זית - 2 כפות חמוציות - 2 כפות מלח וסוכר לפי הטעם
במטבח הסלאבי יש גם מרקים קרים משלו, והמפורסם והאהוב עליהם הוא מרק הסלק! ואם תאפו את הסלק, ולא תבשלו אותם, כרגיל, טעמו של המנה יתגלה כעשיר להפליא! זה הכרחי עבור 8 מנות: - 2600 מ"ל מים; - 4 כפות מיץ לימון; - 8 יח
דוחן רופף עם תפוזים, עשבי תיבול ועגבניות מהווה מנה עצמאית מצוינת או תוספת לכל מנות בשריות. אתה יכול להוסיף כל פירות יבשים, תבלינים שונים לסלט כזה לפי הטעם. זה הכרחי - 100 גרם דוחן; - 2 עגבניות; - ליטר מים אחד; - צרור פטרוזיליה אחת
