בשר מבושל - עגל או בקר - הוא מוצר תזונתי מצוין. רוטב תרד יהפוך את טעם המנה לעשיר יותר ועשיר יותר. המנה הזו בטח תבהיר את שולחנכם ותגוון את הדיאטה שלכם.
זה הכרחי
- - 400 גרם בשר בקר או עגל;
- - מלח, גרגירי פלפל שחור ועלי דפנה - לפי הטעם.
- בשביל הרוטב:
- - 2 כפות. כפות קמח;
- - 50 גרם חמאה;
- - 2 כפות. כפות שמנת;
- - 1/2 מיץ לימון;
- - 200 גרם תרד טרי או משומר.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הבשר עד שהוא רך, מוסיפים מלח, עלי דפנה וגרגירי פלפל שחור. מצננים וחותכים למנות.
שלב 2
מכינים את הרוטב. מחממים את הקמח במחבת, מוסיפים חמאה ומערבבים היטב. יוצקים את השמנת, מיץ הלימון, מוסיפים תרד, מערבבים היטב ונותנים להתבשל במשך 5 דקות.
שלב 3
מגישים את המנה עם רוטב ועשבי תיבול. הגישו תפוחי אדמה מבושלים, עגבניות, מלפפונים לתוספת.
