לחמניות המיני האלה הן מנה טעימה מאוד. הם מהירים מאוד לבישול ויתאימו לטעם של כולם. בשר עם פטריות הוא תמיד שילוב טעם טוב. זהו מתאבן נהדר לכל שולחן, חגיגי ויומיומי. בשילוב עם כל תוספת, זה יהיה טעם ייחודי שלא יישכח.
זה הכרחי
- - 800 גרם עיסת חזיר;
- - 2 בצלים;
- - 100 גרם פילה עוף אפוי;
- - 150 גרם פטריות מוחמצות;
- - 500 מ"ל שמנת;
- - 2 ענפי טימין;
- - 2 ענפי רוזמרין;
- - מלח;
- - פלפל שחור;
- - כמון.
הוראות
שלב 1
ראשית, אנו מכינים את המילוי. קוצצים את הבצל דק ומטגנים עד שקיפות.
שלב 2
הוסף פילה עוף מבושל, חתוך לחתיכות קטנות, לבצל המטוגן.
שלב 3
מוסיפים פטריות כבושות, מלח, מוסיפים פלפל שחור לפי הטעם, מניחים בזרעי קימל ומערבבים הכל היטב.
שלב 4
חותכים את עיסת החזיר בשכבות. אנחנו מכים כל נתח, מלח ופלפל.
שלב 5
שמים את המילוי על כל צלחת בשר ומגלגלים אותה. אנחנו מתקנים את זה בעזרת קיסמים.
שלב 6
מטגנים במהירות את הגליל משני הצדדים, מכניסים אותו לתבנית, יוצקים שמנת, מוסיפים טימין ורוזמרין. זמן האפייה בתנור הוא כ- 20 - 25 דקות.
