Scampi הוא שרימפס ים גדול עם טפרים ארוכים דקים. למתכון זה, תוכלו להשתמש בשרימפסים גדולים אחרים (נמר או מלך) אם לא מצאתם סוג זה של שרימפס.
זה הכרחי
- - ספגטי - 230 גרם;
- - שרימפס סקמפי - 450 גרם;
- - שני לימונים;
- - ארבע שיני שום;
- - פרמזן מגורר - 1/2 כוס;
- - יין לבן - 1/2 כוס;
- - בצל, שמן זית, רוטב חריף, פלפל שחור, מלח, בזיליקום, פטרוזיליה - לחובבים.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הספגטי לפי ההוראות על האריזה. השאירו כוס מים אחת בה ספגטי הורתח.
שלב 2
מחממים שמן זית, ממיסים בו חמאה. מטגנים את בצל השום שלוש דקות. מוסיפים שרימפס גדול, מבשלים יחד כמה דקות.
שלב 3
סוחטים מיץ מלימון, מוזגים יין, פלפל, מלח. מוסיפים רוטב חם. מערבבים, מפחיתים את האש.
שלב 4
מוסיפים את הפסטה לשרימפס, במידת הצורך מוזגים את מי הספגטי לרוטב. מפזרים גבינה מגורדת ועשבי תיבול טריים קצוצים. שרימפס הספמפי סקמפי מוכן - תהנו מהארוחה שלכם!
