ספגטי עם רוטב בשר הוא מנה לבבית וטעימה שכולם יכולים לבשל.
זה הכרחי
- - ספגטי - 500 גרם;
- - בשר בקר - 500 גרם;
- - בצל אחד, גזר;
- - מים - 0.5 ליטר;
- - רסק עגבניות - כף אחת;
- - עלה דפנה, פלפל, מלח;
- - תיבול לבשר בקר;
- - בצל ירוק.
הוראות
שלב 1
חותכים את הבקר לחתיכות קטנות, מטגנים בלי מכסה במחבת.
שלב 2
חותכים גזר ובצל לקוביות, מוסיפים לבשר, מערבבים, מוסיפים רסק עגבניות. יוצקים פנימה חצי ליטר מים.
שלב 3
מוסיפים תבלינים ולוורושקה לבשר עם ירקות, מכסים במכסה, מבשלים כחצי שעה על אש נמוכה. חמש דקות לפני סיום הרוטב, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 4
מרתיחים את הספגטי, זורקים למסננת. שמים את הספגטי על צלחת, מעליהם נתחי בשר ארומטיים, שופכים על הרוטב. מקשטים בבצל ירוק טרי. בתאבון!
