ספגטי קל מאוד ומהיר להכנה. זה יהיה הכי טעים אם תכינו להם רוטב בשרי. את המנה מכינים במהירות, וזה מאוד נוח כשאין הרבה זמן להכין ארוחת ערב.
זה הכרחי
- - ספגטי 800 גרם;
- - בשר טחון 750 גרם;
- - שמן זית 2 כפות. כפות;
- - בצל 2 יח ';
- - 4 שיני שום;
- - עגבניות 700 גרם;
- - רסק עגבניות 170 גרם;
- - 2 עלי דפנה;
- - קוביית מרק בקר;
- - בזיליקום מיובש 1 כף. הכף;
- - אורגנו מיובש 1/2 כף. כפות;
- - 1/2 כף רוטב סויה כפות;
- - פלפל שחור טחון;
- - פטרוזיליה קצוצה 1 כף. הכף;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
מקלפים וקוצצים דק את הבצל והשום. שוטפים את העגבניות, מייבשים, חותכים לקוביות.
שלב 2
מחממים 1 כף במחבת. כף שמן זית. מטגנים עליו את הבשר הטחון עד להזהבה. ואז מוסיפים מלח לבשר הטחון, מכסים במים רותחים, מכסים ומשהים שעה אחת על אש נמוכה.
שלב 3
במחבת נפרדת מחממים את שארית שמן הזית ומאדים בו את הבצל והשום. הבצל צריך להיות שקוף. לאחר מכן הוסיפו אליהם עגבניות, רסק עגבניות, עלי דפנה וקוביית זריעה. ממלאים במעט מים. מוסיפים בזיליקום, אורגנו, מלח, פלפל ורוטב סויה. מבשלים כ -3 דקות. ואז יוצקים את הרוטב על הבשר המבושל. מבשלים על אש נמוכה במשך 2 דקות.
שלב 4
מרתיחים את הספגטי על פי ההוראות שעל האריזה. ואז מערבבים אותם עם הבשר הטחון. מקשטים בפטרוזיליה מעל.
