קישואים ממולאים עדשים הם חטיף לבבי, טעים וגורמה. ניתן לצרוך אותו גם חם וגם קר. חובבי בשר יכולים להוסיף לקישואים בשר טחון, וגם שום אם רוצים.
זה הכרחי
- - קישואים 1
- - בצל
- - גזר אחד
- - 2 עגבניות
- -1-2 שיני שום
- - גבינה 70 גרם
- - 5 כפות. l. עדשים ירוקות
- - מלח לטעימה
הוראות
שלב 1
מניחים את העדשים שטופות היטב במים מומלחים רותחים ומבשלים 10-15 דקות, עד שהם רכים.
שלב 2
חותכים את הקישואים לשניים לאורך, גורפים את הליבה בכפית.
שלב 3
טובלים את הקישואים בסיר מים מומלחים רותחים ומבשלים 3-5 דקות. זורק מסננת.
שלב 4
חותכים את הגזר לרצועות. קוצצים דק את עיסת הקישואים, השום, הבצל, העגבניות.
שלב 5
קולים את השום, הבצל והגזר על אש בינונית. מוסיפים את העגבניות, עיסת הקישואים, מכסים ומבשלים עוד 5 דקות. שלבו עם עדשים ומלח לפי הטעם.
שלב 6
מניחים תערובת מוכנה בחצאי קישואים. מפזרים גבינה מעל.
שלב 7
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ואופים 10-15 דקות.
