טולומבה הוא ממתק טורקי ספוג סירופ טעים עשוי מאפה שוקו. הם פשוטים מאוד להכנה, עם קינוח כזה תוכלו להפתיע את האורחים שלכם.
זה הכרחי
- - 250 גרם קמח
- - 4 ביצים
- - 80 גרם חמאה
- - 500 מ"ל מים
- - 200 גרם סוכר מגורען
- - מיץ לימון 20 מ"ל
- - 300 מ"ל שמן צמחי
הוראות
שלב 1
ראשית, שופכים מים לסיר ומרתיחים אותו עם חמאה, מוסיפים קמח ומבשלים עוד כמה דקות.
שלב 2
מצננים את הבצק ומוסיפים ביצים, מערבבים היטב.
שלב 3
ואז מחממים את השמן הצמחי במחבת ומפקידים את הטולומבה 2-3 ס מ כל אחד ממזרק קונדיטוריה עם קצה משונן.
שלב 4
מטגנים מכל הצדדים עד להזהבה.
שלב 5
מרתיחים מים, מיץ לימון וסוכר מגורען ומבשלים 20 דקות, מקבלים סירופ מוכן.
שלב 6
מכניסים את הטולומבה המוגמרת למיכל עם סירופ ומשאירים למשך 10-15 דקות.
