כריכים עם ירקות טריים וגבינת קוטג 'יהוו ארוחת בוקר מעולה, חטיף או חטיף לשולחן קיץ חגיגי. הם מוכנים באופן מיידי מהמרכיבים המשתלמים ביותר.
זה הכרחי
- - 100 גרם גבינת קוטג ';
- - 2 כפות שמנת חמוצה שמנה;
- - חבורה של בצל ירוק;
- - 0.5 פלפלים מתוקים;
- - מלפפון טרי אחד;
- - 3 שיני שום;
- - בצל מתוק קטן אחד;
- - פלפל שחור טחון;
- - לחם לבן או שחור.
הוראות
שלב 1
את הגבינה מונח בקערה עמוקה ולוש ביסודיות בעזרת מזלג. אם בביתכם יש בלנדר, תוכלו להשתמש בו גם. במקרה זה, הדבק הקורד יתברר כהומוגני ואוורירי יותר.
שלב 2
לאחר מכן מוסיפים לשמנת שמנת חמוצה, פלפל שחור ומלח. ואז הירקות שהוכנו מראש. לשם כך, יש לחתוך את המלפפון, הפלפל האדום, הבצל והשום לחתיכות קטנות בעזרת סכין חדה.
שלב 3
מערבבים ירקות עם גבינת קוטג 'בעדינות כדי שהפסטה לא תהפוך לדייסה. בזכות הצבעים הבהירים של הירקות המשמשים, הכריכים יתגלו כצבעוניים מאוד, קיץ ומשתפי פה.
שלב 4
למנה זו תוכלו לבחור בלחם לבן או שחור. עדיף להכין מהם טוסט מראש במחבת יבשה ללא שמן. לפני כן ניתן לגרד אותם קלות בשום ולפזר שמן זית ריחני.
שלב 5
מסה הגבינה והירקות נמרחת על טוסט חם. מניחים את הכריכים לקישוט בבצל ירוק קצוץ דק. אתה יכול גם להשתמש בעלים בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, או כל עשב אחר או תיבול אחר לכך.
שלב 6
תוכלו להגיש כריכים מוכנים גם חמים וגם קרים. הם משתלבים טוב עם מרק ירקות ובשר.
