ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. כל היום הבא תלוי בתועלתו. על מנת להאכיל את משפחתכם בארוחת בוקר טעימה ובריאה, תוכלו להכין קדירה טעימה עם פירות וירקות.
רכיבים:
- גבינת קוטג 'דלת שומן - 2 חבילות (500 גרם);
- תפוחים - 7-8 יח ';
- צימוקים - 250 גרם;
- תאנים - 200 גרם;
- ביצת עוף - 10 יח ';
- חמאה - 125 גרם;
- סולת - 600 גרם;
- גזר בינוני - 3-4 חתיכות;
- תרד - חבורה אחת בינונית.
- שמן צמחי לשימון התבנית.
- שמנת חמוצה - 250 גרם.
הכנה:
- הכן ירקות ופירות. שוטפים וקולפים היטב את הגזר ואז חותכים לרצועות דקות יותר או קוצצים אותם על פומפיה. מבשלים בחמאה עד שהיא רכה. שוטפים את התרד, מייבשים וחותכים לרצועות ומצמידים לגזר הקצוץ. קולים את התרד כחמש דקות. שוטפים את התפוחים, מקלפים ומסירים את האמצע, חותכים לקוביות קטנות.
- משרים את התאנים במים חמים למשך 30 דקות, ואז מסננים, מייבשים וקוצצים דק. שלבו תפוחים ותאנים עם ירקות מקוררים בתבשיל, הוסיפו חמש ביצים וערבבו היטב.
- משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת, מוסיפים סולת, סוכר לפי הטעם, צימוקים שטופים היטב וחמש הביצים הנותרות. משמנים צמח בעל צלעות גבוהות בשמן צמחי ומתחילים לפרוס שכבות, לסירוגין בין מילוי פירות וירקות ותערובת הגבינה.
- צריך להיות 4 שכבות בסך הכל. החליקו את שכבת הגבינה העליונה בשמן והניחו את נייר האפייה בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות. אופים כ- 20-25 דקות עד שהם רכים; בתום האפייה ניתן לשמן את הקדירה במעט שמנת חמוצה ולהניח לה להשחים.
אתה יכול להגיש תבשיל כזה חם או קר, להשקות עם שמנת חמוצה. ואפשר להציע לילדים ריבה או רסק שוקולד.
