לילדים יש צורך לבשל טעים ובריא. אז לא תשכנע את התינוק שלך לאכול כף לאמא ואבא. בעיה זו תיפתר מעצמה אם תכין עוף וירק "בוקטיק".
זה הכרחי
- - חזה עוף - 2 יח ',
- - פלפל בולגרי רב צבעוני - 2 יח ',
- - מלפפון - 1 יח ',
- - גזר - 1 יח ',
- - בצל ירוק - 3-4 נוצות,
- - שמיר - חבורה אחת,
- - שמנת חמוצה - 0.5 כוסות,
- - מלח לטעימה,
- - לוואש ארמני.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את חזה העוף, מפרידים את הבשר מהעצמות וחותכים לקוביות ארוכות דקות (אפשר לאפות עוד קצת בתנור עד לקבלת צבע זהוב). מקלפים וקוצצים את הגזר המבושל באותו אופן כמו בשר עוף. מקלפים את הפלפלים וחותכים לרצועות אורכיות.
שלב 2
מקלפים וקוצצים את המלפפון. יש לחתוך את כל הירקות והבשר לחתיכות מלבניות באותו גודל וצורה, אם אפשר. קוצצים דק את השמיר ומוסיפים לשמנת החמוצה, המלח ומערבבים.
שלב 3
מסדרים את יריעות הלוואש בשתי שכבות. מורחים את השכבה העליונה בנדיבות ברוטב שמנת חמוצה ונותנים לה להיספג מעט. ואז הניחו את פרוסות הירקות ובשר העוף על פיתות וגלגלו אותם כך שתקבלו "צרור". תוכלו להגיש אותו עם קפיר, מיץ לא ממותק, והכי טוב עם מרק ריחני.
