מאכלי ים בריאים מאוד לבני אדם ומכילים ויטמינים ומינרלים רבים החשובים ביותר לבריאות ולתזונה. ניתן להגיש מאכלי ים במגוון דרכים. אחת הדרכים הקלות ביותר היא להכין סלט עדין עם מיונז.
זה הכרחי
- - קוקטייל ים קפוא חבילה אחת;
- - סלק 1 יח ';
- - גזר 2 יח ';
- - ירקות פטרוזיליה;
- - ירקות שמיר;
- - חמאה 20 גרם;
- - שום 2 שיני;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הסלק והגזר ומרתיחים עד לבישול בסירים שונים. ואז מצננים, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2
ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את שיני השום הקלופות 3-4 דקות. ואז מטגנים את פירות הים המופשרים בשמן ריחני. מבשלים עד שהם רכים 15-20 דקות, ואז מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. חותכים את פירות הים המוגמרים לחתיכות קטנות.
שלב 3
קוצצים את הירוקים דק. מורחים את האוכל המבושל בשכבות על מגש גדול, משמנים כל שכבה במיונז. פרשו לפי סדר: סלק, עשבי תיבול, גזר, עשבי תיבול, פירות ים. משמנים מעל את הסלט המוגמר במיונז, מקשטים בעשבי תיבול ובסלק ומכניסים למקרר לשעה לפחות. בתאבון!
